韓国スーパーはお土産の宝庫!必ず立ち寄る所

2020年8月18日 gonn 0

「調理済み食品(加工食品・HRM)がここ2ー3年で種類豊富」という情報を入手。そこで、韓国旅行中は必ずスーパーへ行って、調理済み食品売り場に立ち寄ります。コロナでステイホームになるより前からこの情報を聞いていたのですが、多分、今頃コロナで更に加速していると […]

韓国サラリーマンに学ぶ!マッコリの美味しい飲み方

2020年2月13日 gonn 0

韓国サラリーマンのマッコリ飲み方を紹介します 🥃現役の韓国某企業で働くリーマンに教えてもらったんですが、この飲み方は凄く飲み易くて気に入ってます。 先ず、①マッコリとサイダーを注文 ②マッコリをヤカンに一本入れる。この時、マッコリのボトルは […]

食べたことある?韓国の「餅トウモロコシ」 国道の露店で購入

2019年7月24日 gonn 0

韓国でトウモロコシを食べたことあります?いつも日本で食べているトウモロコシとは違います。韓国ではチャルオクススといって、餅トウモロコシのことです 日本と比べて何が違うて、形以外全部違います!味・色・触感が違う!先ず、うすーい黄色で、白っぽい 餅トウモロコシ […]

ソウル鍾路で北朝鮮専門料理店で食べてみた!

2019年6月24日 gonn 0

ソウルのど真ん中、鍾路3街に北朝鮮料理専門店「ヌンラパップサン」があります。脱北の女性が運営している処で、従業員が全員北朝鮮出身(脱北者)だそうです。そんな場所あるんだ~と感心。それにしても、あまり体験していない北朝鮮料理は好奇心が動きだします 北朝鮮伝統 […]

韓国全羅南道の順天で自生緑茶に出会う♪大人の修学旅行

2019年5月28日 gonn 0

韓国全羅南道の順天にある有名なお寺「仙厳寺」に行った後、寺の近くにあるお茶屋「ミョンイン シンンガンス」に行ってきました メディア取材もあってる有名な茶農家 素敵なテラスで試飲をすることに 仏教と関わりの深いお茶文化は韓国には余り定着していません。緑茶を飲 […]

全羅南道の順天で食べた「チャンウォン食堂」の山菜ナムル

2019年4月14日 gonn 0

全羅南道の順天(スンチョン)仙巌寺に参拝後に有名な食堂「チャンウォン食堂」でランチをいただきました。公園の入り口近く(駐車場)にお食事処が数軒並んでいるのですが、その中でも古くからあり、この界隈では有名だそうです。メニューは地鶏料理や山菜料理がメインです […]

海雲台市場の地元で口コミが高い、チキン専門店ポポトンタッ

2018年11月9日 gonn 0

海雲台市場に、地元のネットで口コミのよいチキン専門店ポポトンタッ(뽀뽀통닭)があるんですが、釜山の友人に海雲台でチメッをしたいとリクエストして、今回連れて来てもらいました 私がリクエストしたチメッとは韓国の飲み文化の1つ。チメッはチキンのチとメックチュ(ビ […]

伝統宮廷菓子の「クルタレ」 ソウル仁寺洞で実演販売をじーっと見る

2018年9月24日 gonn 0

昔から韓国土産の定番の1つになっている「クルタレ」、仁寺通り(インサドンキル)で実演販売しているところで買い求めることができます。練った蜂蜜飴を何度も引き伸ばし、1万6千本まで引き伸ばし、その細い飴を束ねて中にナッツ類を入れて、包んで繭のような形に巻くとい […]

韓国最大の太平塩田体験プログラムへ行ってみた①大人の修学旅行

2018年8月27日 gonn 0

世界5大干潟のひとつで、世界ユネスコ生物圏保存地域の韓国の太平塩田(テピョンヨムジョン)に行ってきました。塩について全く関心がなかった私が、韓国のキムチ名人と一緒に行く曽島ツアーに参加したのがきっかけで、塩と韓国の面白さに触れてきました。太平塩田は全羅南道 […]

韓国の曽島、ユネスコ保存地域の太平塩生植物園⑤大人の修学旅行

2018年8月25日 gonn 0

世界5大干潟のひとつで、ユネスコ生物圏保存地域の韓国の太平塩田(テピョンヨムジョン)で塩田体験プログラムに参加してきました。塩田体験プログラムには、博物館、塩田作業体験、塩講義、塩アイスクリームを食べたりと充実したアクティビティーがあるんですが、その中に太 […]