ソウルの人気スポット「広蔵市場（カンジャンシジャン）」。ここで連日大行列を作っている名物スイーツを知ってます？今回は、揚げたてモチモチの食感がたまらない「広蔵市場チャプサルクァベギ」の魅力やおすすめメニュー、スムーズに楽しむコツを詳しくご紹介します。
広蔵市場チャプサルクァベギとは？
広蔵市場の北2門入口付近に行列があるのが目印！チャプサルとは韓国語で「もち米」を意味し、その名の通りもち米を使ったねじり揚げパン（クァベギ）のお店です。地元の韓国人はもちろん、海外からの観光客も絶え間なく訪れる大人気店です。
韓国の人気番組でも話題！
このお店がさらに注目を集めるきっかけとなったのが、韓国の大人気YouTube番組『또간집（トガンジプ）』への登場です。 タレントのプンジャさんが街の人々に「何度も行くお店」を街頭インタビューし、そのおすすめ店を実際に訪れるこの番組。広蔵市場編では、有名店のキンパ、ピンデトッ、ユッケなどと並び、こちらのクァベギ店も地元民が愛する名店として紹介されました。
実際に食べて分かった人気の理由
お店の最大の魅力は、なんといっても「出来立て熱々」を楽しめること。目の前で次々と生地を揚げて、特製のシナモンシュガーをまぶして手渡してくれます。 一口噛むと外側はサクッと香ばしく、中は驚くほどモチモチ！シナモンの風味がほんのり香る甘さが口いっぱいに広がり、1本食べ終わる頃には「もう1本買えばよかった」と思ってしまうほどの美味しさです。
絶対食べたい！おすすめメニュー
・チャプサルクァベギ（もち米ねじりドーナツ） まずはこれを食べなきゃ始まりません。出来立てのモチモチ感と優しい甘さが楽しめます。（訪問時は1000ウォンと激安ですが、変更する可能性はあります）
・ドナツ（小豆あん入りドーナツ） 中にほどよい甘さの小豆あんが詰まった一品。生地のモチモチ感とあんこの相性が抜群です。
・ゴグマドナツ（さつまいもドーナツ） さつまいもペーストが入ったほんのり甘いドーナツで、女性に大人気です。
訪問時に知っておきたいポイント
・列が長くても諦めずに並ぶ： いつ行っても行列ができていますが、職人さんが手際よく揚げて販売しているため回転率は抜群です。20人ほど並んでいても10分〜15分程度で購入できることが多いので、列の長さに怖気づかずに並ぶのが正解です。
・現金や注文準備をしておく： 注文を受けてから紙コップや袋に入れて提供してくれます。支払いは現金を用意しておくとスムーズに会計が終わります。
・持ち帰りより「その場で即食べる」： 冷めても美味しいですが、一番美味しいのは間違いなく買ってすぐの熱々な状態。一口目の感動を味わうために、お店の邪魔にならない近くのスペースで出来立てを食べてみてください。
次回のソウル旅行で広蔵市場に行く際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！渡韓用のメモとしてこの記事をブックマークや保存しておくのがおすすめです。
店舗情報
【広蔵市場チャプサルクァベギ （광장시장 찹쌀꽈배기 ）】
ソウル特別市 鍾路区 鍾路32ギル2 105号 広蔵市場の北2門
