豚と穴子の組合わせ!?ユニークで美味しい韓国料理

2021年9月13日 gonn 0

ソウルにある韓国料理では日本的な発想ではないコンセプトで、思いっきり韓国を味わえるレストランの「豚穴(デジャン)」ソウルのミシュランを獲得したリュニークのオーナーシェフがプロデュースしています。 店名にもなっている「豚穴」は豚肉(デジ)と穴子(ジャンオ)の […]

ソウルの雰囲気ですぎる中華料理「コッゴ(꺼거)」

2021年4月1日 gonn 0

ソウルの龍山にある100年前のイギリス統治時代の香港を彷彿させる「コッゴ(꺼거)」。中華のテーマパークのような中華料理屋さん。ここはソウル?という感じになりますが、ソウルはこういう雰囲気の中華料理店が増えていっているので、ソウルのトレンドを味わうという意味 […]

ソウルでデザートをコースで食べる人気店「10月19日」

2021年2月22日 gonn 0

ソウルの江南・瑞草 (서초/ソチョ)エリアにある人気デザート専門店「10月19日」(10월 19일)が熱い!デザートをコースでいただけるデザート好きには天国の場所!大邱(テグ)で人気になって、ソウルに進出。ソウルでも人気店で予約が難しいお店です コーヒ・紅 […]

ソウルのセレブが通う!韓国家庭料理レストラン

2021年1月25日 gonn 0

ソウルの江南区にある人気店で、それもセレブが頻繁に通うというレストラン「スパーパン」수퍼판。芸能事務所が多い地域という理由もあるかもしれないですが、何だか客層はお洒落な雰囲気を漂わせてます 韓国の現代家庭料理というジャンルのお店。 もちろん家で食べるものよ […]

ソウルで一番美味しい!梨泰院のチーズ屋さん

2021年1月6日 gonn 0

ソウルで国際色豊かな地域といえば梨泰院ですが、そこにソウルで一番美味しいと言われているチーズ屋さんCheeseflo があります。勿論、チーズはスーパーやデパ地下にもありますが、このお店はレストランとデリもやってます。そして何より、ほとんどのチーズはお店で […]

梨泰院の人気!熟成牛のステーキハウス

2020年12月10日 gonn 0

ソウル梨泰院の熟成肉のステーキで有名なレストラン「Hue 135」高級料理店ですが、店内のオープンエアのバーカウンター席をはじめ、高級感のあるインテリアが超おしゃれでテンション上がります。国産牛肉「ハヌ」をお店では提供して、牛肉を色んな形で楽しませてくれま […]

新スタイル!お任せで食べる韓牛コース「RIPE」

2020年11月22日 gonn 0

韓国版の寿司スタイルと言いましょうか、韓国の韓牛のおまかせフルコースのレストラン「モトゥンイ牛RIPE」がソウル・ミシュランガイド2020に登場。あるようでなかったお肉専門店が江南区のcoexモールの近くに2013年にオープン。銀行のビル9階にあるので、レ […]

ソウル ミシュラン1つ星「韓食空間」で夕食して来た

2020年6月5日 gonn 0

ソウルで洗練されたモダンコリアン・ダイニングの「韓食空間」한식공간行ってきました。こちらは前回、ランチをいただきましたが、今回は夕食です。またここで記事として残しておきたいなと思い投稿します。場所は宮近くのひと際目立つビル「アラリオミュージアム」の4階。ガ […]