ウル・合井に、次回の渡韓でぜひ候補に入れたいお店があります。それが「屋同食（옥동식／オクトンシク）」。豚コムタンの専門店で、Netflix『黒白料理師』への出演でも注目された韓国国内でも人気のお店です。さらに、ミシュラン・ビブグルマンにも選ばれ、海外進出もしている実力店。ソウルで一度は食べてみて欲しい一品です！
屋同食とは？
屋同食は、ソウル・麻浦区の合井エリアにある豚コムタン専門店。2017年に合井でスタートし、現在では韓国だけでなく海外にも展開する店になっています。看板メニューは「돼지곰탕（テジコムタン）」。韓国でコムタンというと、牛肉を使ったものを思い浮かべる人も多いですが、屋同食の名物は豚肉です。
ミシュランのビブグルマンは、星付きの高級店とは異なり、料理の質と価格のバランスに注目したカテゴリー。「ミシュラン＝高級店」というイメージとは違い、旅行中にも気軽に韓国の味を楽しめるお店です。屋同食は数年にわたり選出されています。
Netflix『黒白料理師』でさらに注目
屋同食を知るきっかけとして、Netflix『黒白料理師』は外せません。料理人のオク・ドンシク氏の出演によって、屋同食の名前を知った人も多いはず。韓国旅行で「Netflixに登場したお店に行ってみたい」という人には、それだけでも訪問する理由になります。
豚なのに驚くほど澄んだスープ
同食の豚コムタンを見て、最初に驚くのがスープ。豚肉を使っているのに、スープはとても澄んでいます。味は通常のコムタンに比べ淡白ですが、味わい深く、途中でキムチを入れて味変も楽しめます。
薄くスライスされた豚肉とご飯、そして澄んだスープ。見た目はシンプルですが、豚肉の旨みを楽しめる一杯です。辛い料理や脂っこい料理が続きがちな韓国旅行で、こういう一杯を選ぶのもいいですね。
そのほかに「김치만두（キムチ餃子）」もおすすめ。上品な味わいで、淡白なコムタンとすごく合います。
海外にも進出
2017年にソウルで誕生て以来、現在、韓国をはじめアメリカ、日本、フランスなど世界へ進出。ニューヨーク、東京、ハワイ、パリにも店舗を構える、世界で注目される韓国の豚コムタン専門店です。
店舗情報
屋同食（옥동식）
ソウル特別市 麻浦区 楊花路7キル44-10
（서울특별시 마포구 양화로7길 44-10）
月〜金：11:00〜15:00／17:00〜22:00土・日：11:00〜20:30
地下鉄2号線・6号線「合井駅」2番出口から徒歩約5分
