釜山・海雲台で焼肉を食べるなら、一度は訪れてみたい名店が「海雲台アムソカルビチッ（해운대암소갈비집）」です。
ミシュランガイドにも掲載された実績を持つ、地元でも知名度の高い老舗焼肉店。海雲台を代表する人気店のひとつで、食事時には平日でも行列ができるほどです。上質なお肉とここでしか味わえない名物料理を楽しめるので、釜山旅行で焼肉を堪能したい方にはぜひおすすめしたいお店です。
60年以上老舗焼肉
海雲台アムソカルビチッは、釜山・海雲台エリアで長く愛されている有名焼肉店です。ミシュランガイドにも掲載され、その味を求めて国内外から多くの人が訪れます。
お店の看板メニューは、上質な牛カルビ。お肉そのものの旨味を楽しめる生カルビと、特製ダレで味付けされたヤンニョムカルビが人気です。
店内はリニューアルされており、老舗ながらも清潔感のある空間。落ち着いて食事を楽しめます。
絶品カルビと名物ジャガイモ麺
メニューは比較的シンプルで、カルビを中心としたラインナップ。日本語メニューもあるので安心
口の中でとろけるような柔らかさ！看板メニューのカルビ
こちらのお店でぜひ味わいたいのが、看板メニュー「生カルビ（180g）」と「味付けカルビ（180g）」肉には丁寧に包丁が入れられていて、見た目からも美味しさが伝わってきます。焼き上がったお肉は驚くほど柔らかく、甘辛いタレと香ばしい肉汁のバランスも絶妙！お肉の旨味をしっかり感じられ、ご飯がどんどん進みます。
〆に絶対食べたい！名物「ジャガイモ麺（カムジャサリ）」
そして、締めにぜひ注文してほしいのが、名物の「ジャガイモ麺（감자사리）」。鉄板の周囲にあるくぼみ部分に、お肉の旨味が溶け込んだスープを注ぎ、そこにモチモチとした食感のジャガイモ麺を入れて煮込んでいきます。
お肉の旨味をたっぷり吸い込んだ麺は、コシがありながらもっちり。カルビとはまた違った美味しさで、最後まで箸が止まりません。テンジャンチゲもお客さんが注文する定番メニューです！
混雑を避けるなら平日のランチがおすすめ！
海雲台アムソカルビチッは、夜になると平日でも長い行列ができるほどの人気店です。できるだけ待ち時間を減らして食事を楽しみたいなら、個人的にいつも狙うのが平日のランチタイムです。
店内もきれいに整えられているので、ゆっくりと食事を楽しめます。人気店だけに、時間に余裕を持って訪問すると安心です。
店舗情報・アクセス
海雲台アムソカルビチッ（해운대암소갈비집）
釜山広域市 海雲台区 中洞2路10番ギル 325
（부산 해운대구 중동2로10번길 325）
11:30〜22:00（BT15:15〜16:30）
@haeundaeamsogalbigip
地下鉄2号線「中洞（チュンドン）駅」7番出口、または「海雲台（ヘウンデ）駅」から徒歩圏
※営業時間・休業日・メニュー価格は変更される場合があります。訪問前に公式Instagramなどで最新情報をご確認ください。
