清州（チョンジュ）の繁華街「城安街（ソンアンギル）」をディープに楽しむなら、おしゃれなカフェだけでなく、地元民の胃袋をガッチリと掴んで離さないローカルフードは絶対にハズせません。今回は、路地裏で圧倒的な活気と行列を誇る50年続く老舗の有名店「APMトッポギ（APM떡볶이）」の魅力と、初めてでも迷わない「現地流の注文方法」を詳しくレポートします！
ひっきりなしに地元の人が吸い込まれる、路地裏の超人気店
城安街のメインストリートから一本脇に入ると、ひと際賑やかな歓声と、おいしそうな湯気が立ち上るお店が見えてきます。それがこちらの「APMトッポギ」です。
平日の夕方や週末ともなれば、学校帰りの学生から小さな子どもを連れたファミリーまで、老若男女を問わずひっきりなしに店内へと吸い込まれていきます。テイクアウトを待つ人や、店頭で熱々をつまむ人で常に溢れかえっています。
初めてでも安心！APMトッポギの注文システム
一見、大混雑で圧倒されてしまいそうですが、注文の流れを事前に押さえておけば初心者でもスムーズに購入できます。
STEP 1：好きな揚げ物をカゴに取る まずは店先の露店コーナーへ向かいましょう。ずらりと陳列されている「手作り揚げ物（スジェティギム）」の中から、食べたいものをトングで自分で小さなカゴに入れていきます。
STEP 2：トッポギの列に並んで指差し注文 揚げ物を選び終えたら、そのままトッポギの注文列に並んで順番を待ちます。自分の番が来たら、スタッフに指差しジェスチャーを交えながら「これください。ここで食べます（またはテイクアウト）」と伝え、トッポギと細かくカットしてもらった揚げ物を受け取ります。
STEP 3：お金を払って隣の席へ移動 その場でお会計を済ませたら、すぐ隣にある店舗スペースへ移動します。広い飲食スペースが用意されているので、空いている席に座ってゆっくりと食べることができます。
タレにディップが鉄則！これぞ韓国ローカルの食べ歩きスタイル
おすすめの食べ方は、サクサクに揚がったティギムを、トッポギの濃厚で甘辛いタレにこれでもかとたっぷりディップしていただくスタイル。一口噛めば、衣の香ばしさと、奥深い旨味の詰まったピリ辛ソースが口いっぱいに広がり、一度食べたら箸が止まらなくなる中毒性があります。
お好みでお出汁（オムクのスープ）をすするのも現地流。
ソウルの観光地化されたお店とは一味違う、清州ならではの温かいローカルな空気感と伝統の味を、ぜひ次回の渡韓で体験してみてください！
地元の人たちは、揚げ物の上にトッポギをかけて食べています。食べ始めはそこまでないのですが、途中から辛さが追ってくるので、韓国のリアルな辛さが体験できます！街歩き（→コチラ）と一緒に食べ歩きも楽しんでくださいね！
店舗情報
【APMトッポギ（APM떡볶이）】
忠清北道 清州市 上党区 城安路 31-2
（충청북도 청주시 상당구 성안로 31-2）
11:00～21:30
城安街のメイン通りを進み、ロッテシネマの裏手付近。
