韓国旅行の醍醐味といえばカフェ巡り。でも、きらびやかな大型カフェだけでなく、現地の日常に溶け込むようなローカルな雰囲気を味わってみたいと思いませんか？
今回は、そんな「暮らすように旅する」贅沢な朝を叶えてくれる、ソウル・合井（ハプチョン）の隠れ家カフェ「GYOSI COFFEE（キョシコーヒー）」をご紹介します。
贅沢な一日を始めるなら早朝がオススメな理由
ソウルの個人経営カフェは昼前オープンが多い中、ここは平日の朝7時から営業しています。
朝イチにお店を訪れると、近所に住む人たちが通勤途中にふらっと立ち寄り、店員さんと一言二言かわしながらテイクアウトしていく姿が見られます。
観光地化されていない、リアルなソウルの日常がそこにあって、ただ席に座って眺めているだけで温かい気持ちになれるはず。このローカルな空気感こそ、早起きしてでも体験してほしい最大の魅力です。
心が温まるフレンドリーな空間と手作りデザート
お店は半地下にあって、こぢんまりとした秘密基地のような心地よい空間。店員さんがいつも笑顔でフレンドリーに迎えてくれるので、初めてでも一瞬でリラックスできます。
さらに、店内でふんわり漂う甘い香りの正体は、毎日お店で手作りされている焼き菓子。空間、人、味のすべてが優しさに溢れていて、旅の緊張がすっと解けていきます。
GYOSI COFFEEで絶対にハズせないオススメメニュー
ここに来たら、まずは店主こだわりの「フィルターコーヒー（ハンドドリップ）」を試してみてください。驚くほどハイクオリティな一杯が、現地でも破格と言われる良心的な価格で楽しめます。また、濃厚なコクがクセになる「キョシラテ（교시라떼）」もラテ好きにはたまらない美味しさ。
これらに合わせるなら、お店手作りの「フィナンシェ」がイチオシです。外はカリッと、中はしっとり仕上げられていて、コーヒーの美味しさを何倍にも引き立ててくれます。
お土産で販売されている上質のコーヒーを持って帰るのも、ソウルの思い出に良いかもしれません。次回の渡韓ルートに組み込んで、ぜひ極上の朝時間を過ごしてみてください。
店舗情報＆地図
【GYOSI COFFEE（キョシコーヒー / 교시커피）】
ソウル特別市 麻浦区 洋路11ギル 31, 地下1階
（서울특별시 마포구 양화로11길 31, 지하1階）
@gyosicoffee
平日 7:00〜18:00 / 日曜 9:00〜18:00（土曜定休 ※最新情報はInstagramを確認）
地下鉄2号線・6号線「合井駅」2番出口から徒歩約3分。閑静な住宅街の路地裏を進んだ、半地下のロケーションが目印です。
