2018年7月にオープンの韓国大手食品会社のＣＪが手掛けるソウルで話題になった韓国料理レストラン、ソソウル漢南（SOSEOUL hannam）へランチを食べにお出掛けしました。場所は龍山で、モダンな一軒屋的レストラン。外見からシンプル＆モダンをめちゃくちゃ意識した佇まい。ランチ７万ｳｵﾝのコースとディナー13万ｳｵﾝのコースがいただけます
現代的なシンプルがインテリア表現されているレストランで、ベージュとグレーがメインで落ち着いた雰囲気を演出
シェフは韓国伝統料理を地元で学んだ後、欧米で修行を積んだそうです。ランチコース料理７品をいただきます。先ずは豆とポテトスープから
高級料理店らしく、材料の説明を丁寧にしてくれます。2品目はタコとナスに梨がアクセントの一品
器も洗練されていて、ホっとため息がでるような器です。韓国の器は白磁器が中心で柄物や色物が無いな～と思いながら器も鑑賞しながら頂きました
アワビ、シイタケと韓牛の蒸し物
揚げ物ですが、ちょっと中身が聞き逃しました（メニューもあるんですが読めなくてｗ）赤い塩とつけて、白と黄色はピクルスでさっぱりいただけました
ご飯は済州島の豚にお漬物と茸ご飯
お口直しのシャーベットはスイカ（赤）とメロン（白）でさっぱり
デザート：牛乳プリン、アプリコットと抹茶甘納豆に似た菓子、松葉の上に蜂蜜ケーキ
以後独り言です。。。いつもモダンな高級韓国料理をいただく時に思うことなんですが、韓国料理さが弱まっているような気がします。材料が韓国産だけど、韓国料理らしさが無くなるというか…どちらかというと和食的に感じます。宮廷料理とか辛い料理とかキムチの刺激的なザ韓国との融合が有る方が特徴的なんですが～。将来はミシュランガイドの★を狙います的感じが見えます。まだまだオープンしたばかりのお店で、これからが楽しみです
ソソウル漢南 소설 한남
℡：02-797-5995
12～15/18～22
日曜休み
ランチコース７万 ディナーコース13万
ソウル特別市 龍山区 南大路20キル21-18
