市場・屋台 | 韓国ウォーカー

2023年11月30日 gonn 0

ソウルで巨大な水産市場「鷺梁津水産市場(ノリャンジンスサンシジャン)」にお買い物で行ってきました。といっても、友人について行っただけですが。韓国の市場は結構各地（釜山・チュムンジン・麗水）に行ったことありますが、ここの規模はかなり大きいです 2016年に新 […]

2021年1月28日 gonn 0

ロッテのスーパーと言えば、ロッテマートが一番に頭に浮かぶんですが、高級志向を特徴にしたロッテプレミアムフードマーケットがあるの知ってます？現在はソウルに2店舗あります。簡単に言うと、デパ地下の食品売り場がスーパーになった感じです。ここ場所は江南区の道谷洞（ […]

2020年3月8日 gonn 0

韓国は各所に市場があるんですが、もちろん仁川にも新浦国際市場(シンポクッチェシジャン)」という在来市場があります。ソウルから電車で１時間だから、行きやすいし、国際空港の近くなので何かと寄ったりしてます。B級グルメの宝庫で、ここで色々と買い食いできるんですよ […]

2019年7月24日 gonn 0

韓国でトウモロコシを食べたことあります？いつも日本で食べているトウモロコシとは違います。韓国ではチャルオクススといって、餅トウモロコシのことです日本と比べて何が違うて、形以外全部違います！味・色・触感が違う！先ず、うすーい黄色で、白っぽい餅トウモロコシ […]

2018年10月28日 gonn 0

釜山人気スポットの海雲台の中心地の大通りの途中に海雲台伝統市場があります。市場の表通りには沢山の飲食店のが軒を並べます。韓国の庶民的＆釜山的グルメが勢ぞろいした食い倒れできる通りです市場の歴史は100年以上と長い。店舗により営業時間が違いますが、飲食店は […]

2018年7月1日 gonn 0

西村の通仁市場でテレビに出て最近超有名になったイワン食堂があります。ここは珍しい、ソモリクッパ（소머리국밥）のお店。つまり、牛頭クッパのお店。牛の頭を煮込んで作ったスープにご飯を入れて食べる料理。インパクトのある名前ですが、スープは白濁で、頭を連想させるも […]

2018年3月21日 gonn 0

実は韓国のホットクはそこまで好きではなかったんです…釜山でホットクを食べるまでは!! 釜山のホットクはシアホットクといって、ナッツがまぶしてあるもので釜山名物なんです。韓国の人たちも釜山に来たらシアホットクを食べないと！と言うくらい有名です釜 […]

2017年8月11日 gonn 0

ソウル南大門に50年以上続くタッコムタンの地元で有名なお店「タッチンミ」があります。タッコムタンとは鶏の煮込みスープのことで、庶民の味の代表です。今では昔から鶏肉は牛より安価なので、もともとは鶏のコムタンが一般的。今ではチーズや辛い系が流行っていますが、こ […]

2017年7月3日 gonn 0

ソウルから車で3時間走って、韓国東部にある注文津港へ新鮮＆美味しいお刺身を食べに来ています。港には美味しい鮮魚を食べさせてくれるお店が沢山並びますが、自宅用に市場でお買物もできます。オミン水産市場。漁港のど真ん中にあります。建物自体は簡易的で屋台の様な […]

2017年6月22日 gonn 0

釜山西面の地元住民が行く釜田市場には2度目になりますが、実はここカルチャーショックを受けた場所で、今回驚かせてみようと、母を連れて行きました。日本では見たことのない食材とスケール！地下鉄西面駅15番出口から徒歩で5分くらい。お昼頃の市場ですが、朝は6時頃か […]