韓国料理ではないんですが・・・今回はソウルの人々が注目しているレストランへ行ってみました。世界で最も美味しい朝食とNYタイムズで紹介されて有名な、オーストラリアのシドニー発の「bills」がソウルに4店舗あります。ふわふわのパンケーキと卵料理が有名です。ロンドン、ホノルル、そして日本にもオープンしていますから、日本人にも馴染みがありますよね。日本には8店舗もありますから・・・日本人って、どれだけパンケーキ好きなんでしょうか？
蚕室(ロッテワールドモール１F）でも営業をしているのですが、2016年2月にソウルの中心部の光化門にある新しいビルで注目の「Dタワー」に２号店がオープ。Dタワーの４階で、壁が窓＆吹き抜けになっているので解放感あります
入り口のショーケース
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billsのコンセプトは「オーストラリアン＆心地よさ」なので、店内は広くてゆったりスペース
午後４時頃の様子
メニューは英語もあるので、注文しやすいです
有名なリコッタチーズのパンケーキ。ふわっふわでフレッシュバナナの存在感はオーストラリアならでわ
ベリーのスムージー
これも注文。コーンのフリッター
ボリュームがあるのでお腹を減らして食べに行くのがいいですよ。食べたら、清渓川がすぐ側にあるので、お散歩してもいいですね。
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bills Gwanghwamun
ソウル鍾路区清進洞249 DTower４階
http://www.billskorea.com/en/#gwanghwamun
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