ソウルの解放村（ヘバンチョン）エリアで美味しいローカルフードを食べたいなら、迷わず「元祖カムジャタン イルミチブ」に行ってほしいです。ここは50年以上の歴史がある有名店で、地元の韓国人にも大人気のお店で、一人旅でも気軽に利用できます。
50年以上の歴史を誇る老舗「イルミチブ」とは？
レトロな街並みやおしゃれな絶景カフェで人気のエリアの中に、実は知る人ぞ知る韓国グルメの名店も集まっています。その中でも、昔から地元の人に愛され、テレビ番組でもたびたび紹介されているので、超有名店！
50年以上の歴史を持つ老舗で、店内はローカルな活気にあふれています。観光客向けのおしゃれなお店とはひと味違う、本場の韓国らしい「ノポ（老舗）」の雰囲気を楽しめるのも魅力です。
他店とはここが違う！ウゴジ・エゴマなしの澄んだ極上スープ
一般的なカムジャタンといえば、ウゴジ（干し菜）やエゴマの粉が入った、赤く濃厚なスープを思い浮かべる人も多いですよね。ところが、イルミチブのカムジャタンは、そんなイメージとは少し違います。
ウゴジやエゴマの粉を使わず、豚の背骨、ジャガイモ、ネギ、ニンニクなどをじっくり煮込んだスープが特徴。スープを一口飲むと、豚骨の旨みとコクがしっかり感じられるのに、後味は驚くほどすっきり。
濃厚なのに重たくなく、辛い料理が苦手な人でも食べやすいカムジャタンです。骨からお肉がお箸でとれて、柔らかくて驚きます！「カムジャタンはちょっと重そう……」と思っている人にこそ、一度味わってほしい一品です。
訪れたら絶対やってほしい！おすすめメニューと締めの一品
まずは看板メニューのカムジャタンを注文。鍋の中には、大きな肉がついた豚の背骨と、丸ごとのジャガイモがゴロゴロ入っています。お肉は箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、特製のタレにつけて食べると絶品！
そして、お肉とジャガイモを楽しんだ後に忘れてはいけないのが「締め」です。
残ったスープにインスタント麺を入れる「ラーメンサリ」や、ご飯・海苔・エゴマの葉などを混ぜて香ばしく炒める「ポッカンプン（炒め飯）」がおすすめ。
特に炒め飯は、スープの旨みを吸ったご飯に香ばしいおこげが加わり、お腹いっぱいでもついつい食べたくなるおいしさです。
一人旅にもおすすめ！失敗しない注文のポイント
韓国の鍋料理は「2人前から」というお店も多いですが、イルミチブは一人旅にもおすすめ。
1人用の「カムジャタン ペッパン（定食）」があり、アツアツのトゥッペギ（土鍋）にたっぷりのお肉とジャガイモ、ご飯、キムチなどがセットになっています。
一人でも気兼ねなく老舗の味を楽しめるので、ソロ渡韓のランチやディナーにもぴったり。
解放村のカフェ巡りや新興市場の散策と組み合わせれば、韓国らしいローカルグルメを楽しむ1日コースにもできます。解放村を訪れるなら、ぜひ渡韓リストに加えてみてくださいね。
店舗・スポット詳細情報
元祖カムジャタン イルミチブ（원조 감자탕 일미집）
ソウル特別市 龍山区 厚岩路 1-1
（서울특별시 용산구 후암로 1-1）
@ilmijib_official
11:00〜22:00
※最新の営業時間は公式Instagramや現地情報をご確認ください。
地下鉄4号線「淑大入口駅」5番出口から徒歩約8〜10分。
解放村の入口近くにあるため、食後に解放村の坂道散策やカフェ巡りへ向かうルートもおすすめです。
