食文化– tag –
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冬の韓国2大スイーツ！ホットックとフナ焼き
ホットックとフナ焼きは年中食べれるんですが、気温が下がり始める秋頃から冬にかけて街のあちこちに露天屋台で登場します。値段も100円〜300円程で安くてお手軽。韓国... -
韓国スーパーはお土産の宝庫！必ず立ち寄る所
「調理済み食品（加工食品・HRM）がここ2ー3年で種類豊富」という情報を入手。そこで、韓国旅行中は必ずスーパーへ行って、調理済み食品売り場に立ち寄ります。コロナで... -
ソウル鍾路で北朝鮮専門料理店で食べてみた！
ソウルのど真ん中、鍾路3街に北朝鮮料理専門店「ヌンラパップサン」があります。脱北の女性が運営している処で、従業員が全員北朝鮮出身（脱北者）だそうです。そんな場... -
韓国全羅南道の順天で自生緑茶に出会う♪大人の修学旅行
韓国全羅南道の順天にある有名なお寺「仙厳寺」に行った後、寺の近くにあるお茶屋「ミョンイン シンンガンス」に行ってきました メディア取材もあってる有名な茶農家 素... -
全羅南道の順天で食べた「チャンウォン食堂」の山菜ナムル
全羅南道の順天（スンチョン）仙巌寺に参拝後に有名な食堂「チャンウォン食堂」でランチをいただきました。公園の入り口近く（駐車場）にお食事処が数軒並んでいるので... -
海雲台市場の地元で口コミが高い、チキン専門店ポポトンタッ
海雲台市場に、地元のネットで口コミのよいチキン専門店ポポトンタッ（뽀뽀통닭）があるんですが、釜山の友人に海雲台でチメッをしたいとリクエストして、今回連れて来... -
伝統宮廷菓子の「クルタレ」 ソウル仁寺洞で実演販売をじーっと見る
昔から韓国土産の定番の1つになっている「クルタレ」、仁寺通り(インサドンキル）で実演販売しているところで買い求めることができます。練った蜂蜜飴を何度も引き伸ば... -
韓国最大の太平塩田体験プログラムへ行ってみた①大人の修学旅行
世界5大干潟のひとつで、世界ユネスコ生物圏保存地域の韓国の太平塩田(テピョンヨムジョン)に行ってきました。塩について全く関心がなかった私が、韓国のキムチ名人と一... -
韓国の曽島、ユネスコ保存地域の太平塩生植物園⑤大人の修学旅行
世界5大干潟のひとつで、ユネスコ生物圏保存地域の韓国の太平塩田(テピョンヨムジョン)で塩田体験プログラムに参加してきました。塩田体験プログラムには、博物館、塩田... -
韓国の曽島、太平塩田の塩田で塩採り④大人の修学旅行
韓国最大規模の太平塩田に行きました。約140万坪の塩田は昔ほど生産は盛んではありませんが、今でも国内最大の天然塩生産を誇ります。現在、塩田は観光地化が進んでいて...
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