ソウルで１番！梨泰院チーズフロ

2021年1月6日 gonn 洋食・中華・その他, 麻浦・龍山・漢南・梨㤗院 0

ソウルで国際色豊かな地域といえば梨泰院ですが、そこにソウルで一番美味しいと言われているチーズ屋さんCheeseflo があります。勿論、チーズはスーパーやデパ地下にもありますが、このお店はレストランとデリもやってます。そして何より、ほとんどのチーズはお店で作るのが珍しいんです
作り手はイタリア、フランス、サンフランシスコ、ニュージーランドなどでチーズ作りを学んだそうです。欧米人のお客さんも多いんです

ボリュームも欧米的で、たっぷりとチーズを楽しめます🧀

梨泰院の路地裏にあるので、知る人ぞ知る名店という感じ
一見カジュアルな感じで、カフェかなと思いきや、内容のしっかりしたレストラン

韓国のチーズ好きは知ってましたけど、どちらかと言うとなプロセスチーズが多いんですよね〜
私の好きな熟成するナチュラルチーズが少なっ！って感じなんですが、コチラでは思いっきり手作りフレッシュなチーズがいただけます

ここは私のソウルチーズ冷蔵庫としての位置づけを勝手にしたいと思います。日本でもチーズを食べれますが、ソウルでは欧米感とソウル風なアレンジが効いているので面白いです。

まだ知らないソウルを発見できる！
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