ソウル北村の洗練された伝統韓国菓子のカフェ合(ハップ)

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今回はソウルの洗練された伝統韓国菓子のカフェハップ)카페합にお出掛け。本店はチョンダム洞にあるんですが、北村にあるガラス張りの建物で有名なアラリオミュージアム2階にカフェをオープンしました。カフェからの古宮の眺めと、韓国伝統食器&菓子がみごとに調和した高級感たっぷりのカフェです
もともとはお餅屋さんで、餅は慶事での贈答品として利用されるのでプレゼンテーションがとても美しいですね~




私が持っていた韓国のイメージはとても色使いが派手目の物が多いというものでしたが、最近はシンプルモダンが多いです。このお店もまさにそれ
インテリアのセンスも素敵
オーナーシェフはフランス菓子専門学校「ルノートル」で学んだ後、Gosireで働き、日本でも経験を積んだそうです

韓国のお餅だけでなく、小豆が美味しいパッピンス(かき氷)も人気です





韓国伝統の真鍮も美しい
さりげないインテリア使いで現代とのさりげない混ざり合い方も好み韓国の宮廷建築を見ながら、一緒に韓国美味しいデザートの時間。今ここでしか味わえない至福の時間でした。
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カフェ合(ハップ)
카페합
餅販売: 10~ 18時
カフェ: 12~18時
休業:月曜日
ホームページ→コチラ
アラリオミュージアム2階
ソウル市鍾路区苑西洞219
서울 종로구 율곡로 83 아라리오뮤지엄 인 스페이스 신관 2층
行き方:地下鉄3号線安国駅3番出口徒歩約3分

서울시 종로구 원서동 219


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