ちょっと、ディープに行こうと今回は昼から南大門で一人飲みです。南大門で人気の参鶏湯店「ソウル参鶏湯」へ行きました。日本の土用の丑の日に鰻を食べるのと同様に、暑い夏の日には参鶏湯を食べるのが韓国では定番です。地元でも有名で、50年以上も南大門で営業している老舗。場所は南大門の奥の細い路地にあるので、場所は探しづらいかも
お店の雰囲気は「ザ・下町ソウル」
日本人観光客も多くて、コネストでも紹介してます。メニューが日本語でも書いてあります
参鶏湯鶏料理のタットリタン、水炊きは二人以上で食べないと量が多いのです。参鶏湯は鶏一羽まるごとが16000ｳｫﾝ、半分が9000ｳｵﾝ。
参鶏湯（半分）を注文して、おかずが付いてきます。
焼酎も頼んで、参鶏湯と一緒に食べます。韓国では汁物を酒の肴に呑むんです
韓国の言葉で「暑さは熱さで征す」といわれ、夏の暑さを乗り切ろうと熱い参鶏湯（サムゲタン）を食べる風習があります。
白濁のスープは見た目よりタンパクな味なので、塩コショウをつけて食べます
参鶏湯は鶏の中にもち米と朝鮮人参やナツメ、ニンニク、栗などの漢方食材を詰めて煮込だもの。栄養価がとても高い料理で、韓国では夏バテ予防に人気の料理
外国で昼から1人で女性が焼酎飲みながら参鶏湯を食べるって、なんだか私にとって非日常的で旅をしてるな～と自分に酔ってしまいました。
他に鶏の煮込みスープで地元で有名なお店「タッコムタン」もあります。実は南大門の名物は太刀魚の煮込みで、お店の周辺は太刀魚の匂いがプンプンです。
ソウル参鶏湯
℡：02-755-6925
営業：6:00-20:00
行き方：地下鉄４号線会賢（フェヒョン）駅５番出口
ソウル市中区南倉洞34－52
서울시중구남창동34-52
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