また行ってきた!ソウルで一番美味しい中華料理HOU②

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ソウル江南区にあるホテル「ルメルディアン ソウル」に2019年春にオープンした中華料理レストラン「ホウ」にまた行って来ました。新羅ホテルの中華レストラン「八仙」に30年以上務めていたという経歴の有名ホウ氏(Hou Deok-juk) が料理長を務めます。今回は友人のお母様のお誕生日という事で、私も一緒にお祝いさせていただきました(食べただけ…)
お店には立派なワインセラー
お誕生日会はやっぱりスペシャル感ありで以前から中華という選択だそうです。昔は韓国料理以外は他の外国料理といえば中華だったそうです。その名残りだそうです。なるほど〜
さて、円卓を囲んでのご馳走。因みに大人は皆日本語も韓国語もペラペラです




蟹スープ。めちゃくちゃ上品な味で美味しい
上品な味で、韓国っぽく無いです
このエビチリ最近でNo.1の美味しさ。プリプリの食感もイイ
韓国では貴重な食材で幻のキノコと言われる「香茸」がソースになってる肉料理。松茸より人気
ペロッ^^




韓国真っ赤なちゃんぽん
ジャージャン麺


炒飯もあったんですが、写真を撮らずに黙々と食べてました。デザートでカボチャのムース
この後はホテル内で購入したケーキが登場
ホールケーキは売り切れだったそうで、ショートケーキにロウソクを刺してます。少し前、韓国ではロウソクを折るのが流行ったそうです。ふーっと火を消して楽しい家族の団欒に。お誕生日おめでとうございます。私は韓国にも素敵なお母さんがいて幸せです❤️
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ル メリディアン ソウル Le Meridien Seoul
℡02-3451-8488
営業:11:30~15:00、18:00~22:00
行き方:地下鉄9号線新論峴駅4番出口から徒歩約3分。
住所:ソウル市 江南区駅三洞602
서울시 강남구 역삼동 602

Le Meridien Seoul

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