ソウルで一番美味しい中華料理!ルメリディアンソウルHOU

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2019年春にオープンした中華料理レストランで激ウマとの評価を聞いて、早速行って来ました!元々新羅ホテルの中華レストラン「八仙」に30年以上務めていたという経歴の有名ホウ氏(Hou Deok-juk) 食通の友人が「ソウルで一番」というシェフです
以前リッツカールトンだった「ル メリディアン ソウル 」の地下2階にあります
医食同源をベースにした中華料理が味わえます。各料理のワインペアリングもしているようです(が、今回はお酒パス)




蟹スープ。めちゃくちゃ上品な味で美味しい







贅沢アワビ!最高

スープが絶品。この手のスープってごまかしきかないですよね中華といっても、韓国タッツチがあるのが私には面白い。ジャージャー麺やチャンポンはやっぱり韓国感満載
チャーハンは大好物なので、お腹が一杯でも別腹いや~大満足の中華料理。韓国旅行中に中華?って思うかもしれませんが、その土地の風土に合わせた中華料理なので、アメリカで食べる中華も、シンガポールの中華も、台湾で食べる中華も別物だと思っています。だからソウルアレンジ中華も面白いし、とっても美味しく頂けました。
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ル メリディアン ソウル Le Meridien Seoul
℡02-3451-8488
営業:11:30~15:00、18:00~22:00
行き方:地下鉄9号線新論峴駅4番出口から徒歩約3分。
住所:ソウル市 江南区駅三洞602、地下2F
서울시 강남구 역삼동 602 지하2층

Le Meridien Seoul

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