韓国語でサンは「生きている」ナクチは「タコ」。つまり、生きたタコ料理です。日本でも踊り食いはあるんですが、やはり新鮮さが勝負の鮮魚だけに食べれる所は少ないですよね。韓国で結構食べる機会あり、今回はソウルでサンナクチの有名なお店に来ました。本店は龍山の三角地で、30年以上続く有名店です。実は江南にも支店があり、今回は江南店です
焼き肉よりも高めの値段です。一般的にはもっと料金は高めですが、このお店は特別な独自のルートがあるので、比較的安めに仕入れることができるそう。
先ずは、食堂ではお決まりのおかずが沢山でてきます。
これだけでも十分なくらい
サンナクチは韓国では塩が入ったゴマ油か酢コチュジャンに付けてたべます。私はゴマ油のほうが好みです。
これはタコではなく牡蠣。辛めで焼酎によく合います
最終的にチャミスル4本を皆で空けました。17.5度の焼酎
ちょっと火を通したタコも美味しい！
折角なので、アワビも追加。ごま油が最高に相性がいい！
さて、メインのたこ鍋。お店の方が両手を使ってザクザクとハサミで切る仕草に見とれてしまいます
あっという間に炒めて、真っ赤になりました。
ワカメスープも磯の味が効いてワカメたっぷりでものすごく私の好み
チョンガクキムチも大好きなので、おかわり
最後の〆はもちろん焼き飯
プチプチのトビコ入りで歯ごたえがして美味しいです
沢山のサインが店内にありました。有名店なのがうかがい知れます
今回は個室で食べましたが、入店したときは満員でした。
コース以外でも食べれますが、お店一押しが沢山食べれるのはコースメニューなのでおススメです。韓国旅行ではつい焼肉に目が行きますが、たこ鍋もかなり美味しいのでおススメです。また食べに来たいお店です。
산마루돌구이（サンマルトルクイ）新沙店
ソウル特別市 瑞草区 ナルト路10キル 29
서울시서초구나루터로10길29
11：30～22：00