ソウルの名店!ニンニク好きはソンガネタッカンマリへGo

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ソウルでタッカンマリの名店「ソンネガタッカンマリ」をに行ってきました!実はタッカンマリは今まで一度も食べたことなくて、鶏が丸一羽入っているビジュアルが何とも非魅力的で食べる機会もなかったのですが、今回初めての実食!目から鱗で美味しくて驚きでした
場所は東大門付近の新設洞(シンソルトン)。週末には蚤の市があるディープな場所。店の雰囲気はザ・韓国で、好きなタイプです
ドアを開ければ、プーンとニンニク臭!臭いで咽るほどです。日本のテレビ番組で紹介されたようで、この時に日本人観光客が2組いました
注文は1羽ごと。今回は3人で1羽を注文。でも、2人で1羽は余裕で食べれそうです。鶏の上に乗っかっているみじん切りの黄色い物体は全部ニンニク!衝撃的




小皿には酢醤油のソースに辛子を溶いて、ニラを入れます
壁にはタッカンマリの食べ方も日本語で詳しく説明してあります
亭主が鶏をハサミでぶつ切りにしてくれます。ハサミで骨もぶち切り出来るんだ~と感心している間に準備OK。
鍋の具合をチェックして、ゴーサインがでたら、食べ始めます。火加減まで調節してくれるので、美味しく食べれました。
日本じゃあこのニンニクは致死量ですね~。韓国なら思いっきり食べれます




辛子がピリッと効いて、ニンニクの風味が強く美味しいです。ちょうど、福岡名物の水炊きに似た味で、酢とニンニク、辛子が効いてマイルドな味に仕上がっています。本当に美味しい~
三分の一を食べたら、締めに手打ちうどん(カルグクス)を1人前頼みました。これも美味!大満足のタッカンマリです。鶏好きな人がいたら、絶対に連れて来たい所です。材料がなくなり次第、閉店するらしく、夜遅くまで営業している保証はないようなので、気を付けてください
新商品が続々登場する【スタイルコリアン】

ソンガネタッカンマリ 손가네닭한마리
12:00~22:00(15~17一時閉店、LO21時)
休業: 日曜、旧正月・秋夕の連休
行き方:地下鉄2号線新設洞駅 10番出口 徒歩6分
ソウル市 鍾路区崇仁洞201-13

서울특별시 종로구 숭인동 201-13

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