明洞の新世界デパートのデパ地下フードコートのランチタイムはいつも大賑わいです。少々値段がお高めですが日本人に評判がよいキンパ専門店のパルダキムソンセンに行ってきました。ここのデパ地下は食事ができる場所があり、1人ご飯でも気軽にできます。勿論、テイクアウトもOK。各店の回りにはカウンターを中心に席があり、オープンで境がなくフードコートの様になっています。
そこまで、広い場所ではないのですぐにキンパ専門店を見つけることができます。他に麺料理のメニューもありますが、海苔巻きのほうが有名です。
メニューが読めなくても、指さし注文できます
さて、今回は人気のクリームチーズキンパを注文（5,200㌆）。会計を済ませ、番号札を渡されます。オープンキッチンの回りにカウンターバーの席に座ります
訪れたのは13時のランチタイム。混雑していますが、軽食なのでお客の回転率がよく、待つ時間も短いです。私の場合はぼっちご飯なので、1席すぐに案内されました
厨房には8人の女性がせっせと作業しているところを見ながら待ちます。注文後に海苔巻きを作ってくれます
上品な味＆具だくさんで食べごたえあります。クリームチーズも結構入ってます。クルミが食感のアクセントになって美味しいです。スープはついてきます。周りのお客さん達も結構クリームチーズ食べてましたね
野菜が沢山入っていてキンパはヘルシーでいいですね。米国の広く食べられているロール（海苔巻き）が大好きなんですが、このキンパもクリームチーズを使った寿司と似ています。韓国海苔巻のご飯自体に味が付いていないので、寿司酢を使っているアメリカ海苔巻きの方が個人的に好みですが、クリームチーズの味が淡泊なので、しょう油とか酢と相性がいいのかもしれません。
他にもブルコギも人気の様子（じっと作るところを見ていました）、次回も色んな種類を試してみたいと思います。チェーン店なのでソウルの色んな所にあります。ホームページでチェックしてみてください。
因みに、同じデパ地下内に美味しいアイス店もあるので、チェックしてみてください⇒コチラ
パルダキム先生
新世界百貨店本店地下1階、明洞
ソウル市中区 忠武路1街 52-5
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