ソウルの急速冷凍で新食感アイス!O’slo(オスロ)生アイス 明洞&合井

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私がリピートしている美味しいソフトクリーム屋さんO’slo(オソロ)を紹介します。オリジナル・スロー・アイスとうたっていて、健康的なスローフードを連想させるんですが、食材に超こだわっているのが特徴。天然バニラビーンズに新鮮なミルクを使用し、防腐剤、香料、着色料等は使っていないヘルシーアイス。明洞と合井のお店で撮った写真を混ぜてます。(次の写真は明洞新世界百貨店のデパ地下にあるお店)
もう一つ特徴が食感。見た目はソフトクリームなんですが、サクサクとした舌触り。「60秒冷蔵保管」といって、専用のフリーザーで60秒凍らせて、表面を凍らせているんです
瞬間で一気に凍らせるから、表面がシャリッというちょっと凍った食感を感じます。東京にある店のShiroichiから技術提携で開発した生アイスで、バニラビーンズの香がほんのり&さっぱりして気に入ってます。




ビジュアル的にもインパクトがあり、楽しい♪コーヒーフロート等の色んな種類もあります。(以下、地下鉄合井駅の地下街にあるお店の写真)
オリジナル(39,000ウオン)を何時も食べています





南大門市場で買い物した後、休憩ついでに新世界百貨店でデザートを食べるというのが、私の定番コースで、合井のお店にも時々来ます。チェーン店なので、新世界百貨店江南店の地下1Fなど、色んな所にあります。因みに、韓国で人気のソフトクリーム百味堂もオスロと同様に人気です。

O’slo(オスロ
新世界百貨店本店地下1階、明洞
ソウル市中区 忠武路1街 52-5

서울특별시 중구 충무로1가 52-5

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