韓国全羅南道の順天で自生緑茶に出会う♪大人の修学旅行

2019年5月28日 gonn 0

韓国全羅南道の順天にある有名なお寺「仙厳寺」に行った後、寺の近くにあるお茶屋「ミョンイン シンンガンス」に行ってきました メディア取材もあってる有名な茶農家 素敵なテラスで試飲をすることに 仏教と関わりの深いお茶文化は韓国には余り定着していません。緑茶を飲 […]

韓国麗水の韓定食が超豪華すぎる「韓一館」!大人の修学旅行

2019年5月16日 gonn 0

韓国の韓定食といえば、宮廷料理を連想していたのですが、麗水(ヨス)の韓定食は別物でした!ヨスの定食は新鮮な海産物を中心のコース料理で品数40種類以上出てきます.地元で有名な「韓一館」(ハニルグァン)で夕食です 人気店だけあり、満員でした。コース料理だからと […]

全羅南道 麗水(ヨス)名物「カッキムチ」を食べてみた!

2019年4月3日 gonn 0

「麗水(ヨス)で美味しいものを食べましょう」というのがテーマの「大人の修学旅行」キムチ名人(韓国キムチ協会会長)と一緒に巡る食いしん坊の旅。ヨスに来たら、どの食事でも食卓にも並んだのが「カッキムチ」、からし菜キムチのことです。特に、麗水の南方に位置する突山 […]

韓国最大の太平塩田体験プログラムへ行ってみた①大人の修学旅行

2018年8月27日 gonn 0

世界5大干潟のひとつで、世界ユネスコ生物圏保存地域の韓国の太平塩田(テピョンヨムジョン)に行ってきました。塩について全く関心がなかった私が、韓国のキムチ名人と一緒に行く曽島ツアーに参加したのがきっかけで、塩と韓国の面白さに触れてきました。太平塩田は全羅南道 […]

韓国の曽島、太平塩田の塩田で塩採り④大人の修学旅行

2018年8月22日 gonn 0

韓国最大規模の太平塩田に行きました。約140万坪の塩田は昔ほど生産は盛んではありませんが、今でも国内最大の天然塩生産を誇ります。現在、塩田は観光地化が進んでいて、毎年4月1日~10月31日は塩田体験ができます。今回はその塩田体験にどっぷりはまってきました […]

曽島にある韓国最大の太平塩田の塩アイスクリーム③大人の修学旅行

2018年8月20日 gonn 0

韓国最大の太平塩田の塩田体験プログラムに参加中。この地域はユネスコ保護地域で自然も一杯で海も広がり、ドライブがてらに訪れる人達も多い場所です。観光地化でよく整備されているので、結構コンパクトに楽しめます。塩博物館のすぐ隣に、塩アイスクリーム屋さんでアイスク […]

韓国最大の太平塩田,曽島の塩ギャラリーを見学②大人の修学旅行 

2018年8月18日 gonn 0

今回はキムチ協会会長が企画したツアーに同行しています。キムチ名人曰く、「キムチ作りには塩が一番重要」とのことで、こちらの塩田の塩を使ってるそうです。そのご縁で、今回は太平塩田がツアーのメイン。観光地としても整備されていて、面白い体験ができたので数回に分けて […]

塩辛名産地、江景で黄海道塩辛商会&塩辛定食①(大人の修学旅行編)

2018年8月17日 gonn 0

韓国食卓にキムチに並ぶ人気オカズの塩辛。大人の修学旅行編ですが、キムチ協会の李会長が企画したツアーに参加して、塩辛の国内生産の6割を占める、江景(カンギョン)へ行ってきました。この江景は韓国の中部に位置する忠清南道(チュンチョンナムド)の論山(ノンサン)市 […]

ディムチェ食品工場でキムチ作り体験(大人の修学旅行編)

2018年8月16日 gonn 0

大人の修学旅行シリーズと題して、普段の韓国旅行とは一味違う韓国旅行をご紹介します。さて、韓国の国内でキムチ冷蔵庫生産NO1の会社が数年前に立ち上げた食品ブランド「ディムチェ食品」の工場見学を体験してきました。この工場は忠清南論山市に60000720㎡の敷地 […]

参加募集!8/18(土)ソウルで本場韓国料理を人気料理家キム先生に習ってみよう!

2018年6月11日 gonn 0

1日限定! 人気料理家、キム先生の韓国料理レッスンを2018年8月18日(土)にソウルで開催します♪ 普通のソウル旅行ではなかなか体験できないことをしたい!とう方に超お勧めです。有名雑誌やテレビ・ラジオでも活躍中の人気料理家のキム先生が、この度初めて日本人 […]