本場フランス料理がソウルで味わえる「レストランOY」

2021年8月23日 gonn 0

2020年夏にソウルに開業したフレンチコンテンポラリー「レストランOY」。パリのミシュラン2スターの「Sylvestre Wahid」で腕を磨いたシェフとル・コルドンブルーで学んだ奥さんが、ソウルで展開するフレンチレストランです。 場所は江南区のチョンダム […]

ソウルで話題の高級中華料理♪朝鮮パレスソウル江南

2021年8月6日 gonn 0

今年、江南のホットプレイスの「朝鮮パレスソウル江南」조선팰리스서울강남。今後ソウルで展開する高級ホテルブランド「朝鮮パレス」の1号店で新世界グループとマリオット系列が提携しています。ここの36階に広東料理の高級中華店The Great Hong Yuanが […]

ソウル江南の超有名な冷麺店「平壌麺屋」ピョンヤンミョノッ

2021年7月1日 gonn 0

今回は北朝鮮の味「平壌冷麺」で超有名なソウルの江南にある「平壌麺屋」(ピョンヤンミョノッ)へ行きました。北朝鮮出身の創業者が始めて、現在は3代目が継いでいます東大門や道谷洞にもあるんですが、江南店は江南の名店100の中にも入っているそうです 主材料がそば粉 […]

ソウルのヘルシーチゲ の専門店「ピヤンコンハルマニ」

2021年4月14日 gonn 0

韓国の超ヘルシーのおからチゲ のコンビジ専門店「ピヤンコンハルマニ」!三成駅から徒歩で行ける有名店です。ミシュランガイドのビググルマンでも2017年から毎年連続で掲載。大豆を自家で挽いて作るオカラのチゲ は北朝鮮が本場で素朴な味わいですが、これこそ昔からあ […]

ソウルでデザートをコースで食べる人気店「10月19日」

2021年2月22日 gonn 0

ソウルの江南・瑞草 (서초/ソチョ)エリアにある人気デザート専門店「10月19日」(10월 19일)が熱い!デザートをコースでいただけるデザート好きには天国の場所!大邱(テグ)で人気になって、ソウルに進出。ソウルでも人気店で予約が難しいお店です コーヒ・紅 […]

ソウルのお洒落なフォションでランチ

2021年1月22日 gonn 0

フランスに本店がある有名な「フォション」がソウルのロッテワールドにあります。フォションは1886年創業の老舗の高級食材店で、日本でも昔から紅茶やスイーツが人気。韓国にはロッテワールドの他に漢南の店舗が2軒(2021年1月現在)あり、レストランも併設されてま […]

新スタイル!お任せで食べる韓牛コース「RIPE」

2020年11月22日 gonn 0

韓国版の寿司スタイルと言いましょうか、韓国の韓牛のおまかせフルコースのレストラン「モトゥンイ牛RIPE」がソウル・ミシュランガイド2020に登場。あるようでなかったお肉専門店が江南区のcoexモールの近くに2013年にオープン。銀行のビル9階にあるので、レ […]

また行ってきた!ソウルで一番美味しい中華料理HOU②

2020年11月6日 gonn 0

ソウル江南区にあるホテル「ルメルディアン ソウル」に2019年春にオープンした中華料理レストラン「ホウ」にまた行って来ました。新羅ホテルの中華レストラン「八仙」に30年以上務めていたという経歴の有名ホウ氏(Hou Deok-juk) が料理長を務めます。今 […]