今年、江南のホットプレイスの「朝鮮パレスソウル江南」조선팰리스서울강남。今後ソウルで展開する高級ホテルブランド「朝鮮パレス」の１号店で新世界グループとマリオット系列が提携しています。ここの36階に広東料理の高級中華店The Great Hong Yuanがあります。前回行ってきたソウル最高級かき氷」で注目されているカフェと同じホテルです
一般的に韓国のホテルは美味しい中華料理レストランを入店します。一昔前は韓国でお祝い事で外食を言えば中華料理の傾向があり、今でもその名残はあります。私も実際に何かのファミリーの慶事に高級中華レストランに招待を受けたことが数回あります
36階からの眺めはソウルの街を一望できます
今回は個室を贅沢に使わせてもらいました
ランチのコース料理。初めに前菜やスープメインは同じ料理が出てくるんですがセカンドメインとしてチャンポン、ジャージャー麺、炒飯から選べます。このスタイルは以前行ったホテルメルディアンと同じです⇨コチラ
どんどんお料理が運ばれてきます
点心もぷりっぷりで美味しい〜
フカヒレスープは味が濃いめで旨味がしっかりでてます
エビチリが来た〜ロブスターの海老チリ初めてで驚き
さて、ここから選択したお料理が1人ずつサーブされます
ジャージャー麺
海鮮チャンポン。相変わらず、韓国のチャンポンは真っ赤です
チャーハン
最後にデザート。マンゴープリン
全体的に広東料理ということで、味付けが濃ゆいのですが、私の大好きなスタイルです。景色もご馳走になっているので、心もお腹も満腹です。
夜景も見てみたいな〜と欲が出ちゃいますね〜
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The Great Hong Yuan
朝鮮パレスソウル江南
조선팰리스서울강남
最寄り駅
地下鉄 2号線 駅三駅
地下鉄 2号線 宣陵駅
ソウル特別市 江南区 テヘラン路 231
HP⇨コチラ
