ミシュランガイド | 韓国ウォーカー

2022年2月17日 gonn 0

ソウル清潭洞にある「天地門(テンジモン/텐지몽)」という人気和食店をご紹介します。韓国でここ最近、コロナ禍で日本旅行が行けないので、美味しい日本食だけでも食べようと、高級和食料理店が人気の様です。カウンター席がメインであります。このお店は日本の東京ミシュ […]

2022年1月27日 gonn 0

チョンダムドンの美味しい冷麺のお店を紹介します。以前、汝矣島の支店で食事をしたんですが（記事→コチラ）、今回は清潭洞の本店に来ました。ミシュランガイド掲載店です。韓国でここ数年は平壌冷麺が人気なんです。韓国ドラマ「愛の不時着」でも北朝鮮を舞台にしてますしね […]

2021年11月29日 gonn 0

ソウル景福宮の近くの路地裏にある約40年続く豚肉の煮込み鍋「カムジャタン」のお勧めの美味しいお店を紹介します。カムジャタンとは豚の背肉を野菜と味噌で煮込んだ鍋。カムジャとはハングルでジャガイモという意味もありますが、この店ではジャガイモは入ってません。でも […]

2021年11月22日 gonn 0

韓国版の寿司スタイルと言いましょうか、韓国の韓牛のおまかせフルコースのレストラン「モトゥンイ牛RIPE」がソウル・ミシュランガイド2020に登場。あるようでなかったお肉専門店が江南区のcoexモールの近くに2013年にオープン。銀行のビル９階にあるので、レ […]

2021年11月19日 gonn 0

ソウル益善洞にあるカルグクスの有名店をご紹介。ソウルのミシュランガイドにも掲載されたり、グルメ番組でも紹介されてる人気店「チャンヤンチブ 찬양집」です韓国では珍しく、創業50年の老舗。外観からは老舗感やミシュラン感が薄いですが、気軽に入りやすいですお […]

2021年8月16日 gonn 0

ソウル2021年ミシュラン⭐️レストラン「ラマンシークレット」3年前にオープンした「レスケープホテル（L’Escape Hotel）」は１９世紀のフランスをモチーフにしたブティックホテルで、他のホテルと別格な雰囲気があります。今 […]

2021年4月14日 gonn 0

韓国の超ヘルシーのおからチゲのコンビジ専門店「ピヤンコンハルマニ」！三成駅から徒歩で行ける有名店です。ミシュランガイドのビググルマンでも2017年から毎年連続で掲載。大豆を自家で挽いて作るオカラのチゲは北朝鮮が本場で素朴な味わいですが、これこそ昔からあ […]

2021年4月12日 gonn 0

ソウルのミシュランガイドで2018年から連続して★星を獲得しているレストラン『珠玉　Joo Ok Restaurant（ジュオク）』以前は、狎鴎亭（アックジョン）にあったのですが、2019年に市庁前のプラザホテル　ソウルに移転しました。ソウルでの最新鋭のコ […]

2020年9月20日 gonn 0

ソウル梨泰院にあるセミゲ（세미계）ミシュランガイドに記載されているお洒落な鶏専門店です。炭焼きの焼肉スタイルで、鶏の各部位を食べれます梨泰院の場所柄、外国人客が多いだけあって、メニューも指差しできて分かりやすいお洒落なインテリアもモダンでレストランス […]

2020年6月5日 gonn 0

ソウルで洗練されたモダンコリアン・ダイニングの「韓食空間」한식공간行ってきました。こちらは前回、ランチをいただきましたが、今回は夕食です。またここで記事として残しておきたいなと思い投稿します。場所は宮近くのひと際目立つビル「アラリオミュージアム」の４階。ガ […]