韓食空間で絶品ランチ！ソウルのミシュラン一つ星
ソウルの世界遺産昌徳宮が見えるアラリオミュージアム４階の「韓食空間」 한식공간でランチをいただきに行ってきました。ミシュランガイドソウル2017一つ星のレストランとしても名が知られています とても特徴的な建物で、ガラス張りの建物でユニークです 昌徳宮の紅葉 […]
ミシュランガイド
ソウルのミシュラン店ムオキ（MUOKI）で美味しいランチ
ソウルミシュランガイド2019年版にオープンして2年で★がついたレストランが話題に！ ムオキという南アフリカの言葉で「かしの木」という名のついたお店で、江南区にあります。早速食いしん坊の私は気になってしょうがないので、行ってきました 南アフリカの店名 […]
ソウルミシュラン店「ゼロコンプレックス(ZERO COMPLEX)」
2017～9年もソウルのミシュランガイド1つ★獲得した「ゼロ コンプレックス」でランチをしてきました。最近の話題カフェPIKNICと同じビル内の3階にお店があります。フランスで料理の修行をしたイ・チョンフ（Lee chung-hu）シェフがフレンチをベース […]
ソウルミシュランの常連！黄生家(ファンセンガ)カルグッス
ソウル北村のミシュランガイドで紹介されている「黄生家(ファンセンガ)カルグッス」に行ってきました！北村の美味しいカルグッス（手打ち麺）に連れて行ってくれると、韓国人の友人の後をついっていったんですが、流石グルメな友人だけあって美味しいお店を知ってるなと感心 […]
ミシュラン18掲載店ソウル アックジョンロデオ近く老舗食堂「マンドゥチッ」
ミシュランガイドでも記載されたマンドゥ（餃子）一押しのお店を紹介します。江南区チョンダム洞で30年も営業している店に、地元の友人達にランチに連れて来てもらいました。場所は狎鴎亭ロディオの裏路地で、ギャラリアデパートの近所。昔からある餃子屋さんで、地元では超 […]
ソウル、カロスキルのフレンチ有名店「リュニーク」で豪華ディナー
ソウルの食通たちの中で知らない人はいないというフレンチレストラン「リュニーク」。2018年のアジア50ベストレストランにランキングされています（ここ数年常連です）因みにソウルでランキングさにれているお店はミングルスとチョンシクです。店は新沙洞のカロスキルの […]
ソウルミシュランガイド記載店、広蔵市場の「プチョンユッケ」
韓国でしか食べれられないユッケを食べようと、広蔵市場のユッケ通りに行きました。以前来たときは「ユッケチャメッ」で１人でレバ刺しを食べましたが、今回は別の所で食べようと探すと、ミシュランのサインが目に入ったので、入ってみることにしました 17,18年と連続ミ […]
ソウル３大冷麺のウレオッ（又来屋）のプルコギ＆冷麺が美味しい
ソウル3大冷麺と言われる「又来屋」に行ってきました。ここは10年来、何度も通う処。以前韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」でも「平壌冷麺」を代表する名店として紹介されています。そうして、プルコギが有名で、多くの人がこの二つを食べに来ています。大衆食堂的な感じ […]
2017年ミシュラン星レストラン「クンキワチッ」でカンジャンケジャン
2017年ミシュラン★を獲得したカンジャンケジャンで有名なクンキワチッに行ってきました。カンジャンケジャンは高級な韓国料理で、生ワタリガニの醤油漬けのことです。韓国の友人に連れられて、何度か食べたことはありますが・・・実はカニを食べるのがあまり好きではない […]
ソウル鍾路ハルメチップのカムジャタン鍋は超オススメ！
ソウル景福宮の近くの路地裏にある約40年続く豚肉の煮込み鍋「カムジャタン」のお勧めの美味しいお店を紹介します。カムジャタンとは豚の背肉を野菜と味噌で煮込んだ鍋。カムジャとはハングルでジャガイモという意味もありますが、この店ではジャガイモは入ってません。でも […]