韓国で1番美味しい！テンジャンチゲ「トスニネ」
ソウルで韓国の味噌鍋「テンジャンチゲ」を食べに地下鉄9号線に乗ってお出かけです。テンジャンチゲで感動したことは今まででなかったんですが、食べてみると「世界一美味しいテンジャンチゲ」と唸ってしまいました。場所は麻浦から漢江を渡った仙遊島です 実はこの店焼肉店 […]
焼肉・肉料理
ソウル「東京トゥンシム」で韓国ブランド牛を堪能しました
最近ソウルでは日本スタイルの焼肉が流行っています。コロナ流行の前にそういえば、韓国から来日のお客さんで、日本式の焼肉屋さんに行きたいというリクエストがありましたが、兆候だったかもしれないですね。さて、今回はソウルで韓国のブランド牛専門の日本式焼肉屋さん「東 […]
ソウル北村の人気店！サムギョプサル店「サムジ」
地元のテレビでも放映されてから、更に有名になった北村韓屋村にあるサムギョプサル専門店「サムジ（삼지）」で食事。仁寺洞に近い安国駅2番出口から歩いて行けるので、アクセスがいいです TVで紹介されたのは、カラシ菜キムチとニンニク塩で食べるサムギョプサルでとても […]
ソウル鍾路ハルメチップのカムジャタン鍋は超オススメ！
ソウル景福宮の近くの路地裏にある約40年続く豚肉の煮込み鍋「カムジャタン」のお勧めの美味しいお店を紹介します。カムジャタンとは豚の背肉を野菜と味噌で煮込んだ鍋。カムジャとはハングルでジャガイモという意味もありますが、この店ではジャガイモは入ってません。でも […]
ソウルで贅沢！お任せで食べる韓牛コース「RIPE」
韓国版の寿司スタイルと言いましょうか、韓国の韓牛のおまかせフルコースのレストラン「モトゥンイ牛RIPE」がソウル・ミシュランガイド2020に登場。あるようでなかったお肉専門店が江南区のcoexモールの近くに2013年にオープン。銀行のビル９階にあるので、レ […]
豚と穴子の組合わせ！？ユニークで美味しい韓国料理
ソウルにある韓国料理では日本的な発想ではないコンセプトで、思いっきり韓国を味わえるレストランの「豚穴（デジャン）」ソウルのミシュランを獲得したリュニークのオーナーシェフがプロデュースしています。 店名にもなっている「豚穴」は豚肉（デジ）と穴子（ジャンオ）の […]
韓国で１番美味しい手作りハムの店「ソルトハウスデリ」
ここに来るのは2回目。以前来た時より、お客さんが増えて、週末なんかは行列ができるくらいに人気になってる。それもそのはず、この望遠洞（マンウォンドン）の「ソウルトハウスデリ」は韓国で一番美味しいハム屋さんだと言われてるから。人気店になるのは時間の問題だったか […]
ソウル人気スポット！ナインワン漢南の韓国牛専門店「シュリン」
2020年に大注目の漢南洞の高級セレブマンション「NINE ONE Hannam」にオープンしたプレミアム韓牛のレストラン「シュリン」（SURIN）でランチ！実はココは２号店で、本店は江南区の狎鴎亭ロデオ(アックジョンロデオ)駅の近くにあります。本店はコ […]
ソウルに行ったら贅沢にプレミア韓牛焼肉「コギジュン」
厳選された牛肉とこだわりの炭火焼をいただける韓牛（ハヌ）の焼肉店「コギギュン」、駅チカ（ 梧木橋駅（오목교역)オモッキョ駅）でアクセスも良いのでソウル旅行中に一度は訪れたいレストランです 付け合わせは、生ワサビ、ヒマラヤ塩など色々な組み合わせが楽しめます […]
ソウル合井に行くならここのサムギョプサル食べよう！
ソウルの合井駅と望遠駅の途中にあって、いつも行列のできるサムギョプサル屋さんがあるんです。「へンジン（행진）」は韓国の哀愁漂うお店感があって、雰囲気込みで好きな所 日本語で「へんじん」って覚えやすい言葉ですよね。でも韓国語では行進という意味 国産三枚肉を急 […]