豚と穴子の組合わせ!?ユニークで美味しい韓国料理

2021年9月13日 gonn 0

ソウルにある韓国料理では日本的な発想ではないコンセプトで、思いっきり韓国を味わえるレストランの「豚穴(デジャン)」ソウルのミシュランを獲得したリュニークのオーナーシェフがプロデュースしています。 店名にもなっている「豚穴」は豚肉(デジ)と穴子(ジャンオ)の […]

韓国で1番美味しい手作りハムの店「ソルトハウスデリ」

2021年9月11日 gonn 0

ここに来るのは2回目。以前来た時より、お客さんが増えて、週末なんかは行列ができるくらいに人気になってる。それもそのはず、この望遠洞(マンウォンドン)の「ソウルトハウスデリ」は韓国で一番美味しいハム屋さんだと言われてるから。人気店になるのは時間の問題だったか […]

ソウルに行ったら贅沢にプレミア韓牛焼肉「コギジュン」

2021年4月29日 gonn 0

厳選された牛肉とこだわりの炭火焼をいただける韓牛(ハヌ)の焼肉店「コギギュン」、駅チカ( 梧木橋駅(오목교역)オモッキョ駅)でアクセスも良いのでソウル旅行中に一度は訪れたいレストランです 付け合わせは、生ワサビ、ヒマラヤ塩など色々な組み合わせが楽しめます […]

ソウル合井に行くならここのサムギョプサル食べよう!

2021年3月28日 gonn 0

ソウルの合井駅と望遠駅の途中にあって、いつも行列のできるサムギョプサル屋さんがあるんです。「へンジン(행진)」は韓国の哀愁漂うお店感があって、雰囲気込みで好きな所 日本語で「へんじん」って覚えやすい言葉ですよね。でも韓国語では行進という意味 国産三枚肉を急 […]

コスパ良し!ソウルのカジュアルなホルモン焼肉店「マクチャン泥棒」

2021年2月27日 gonn 0

ソウルの合井駅(ハプチョン)近くに美味しいホルモン焼肉屋「マクチャン泥棒」大邱の人気チェーン店なんですが、ソウルや京畿道に進出したお店です。美味しくて、コスパ良しのお店で、駅近なのでふらっと立ち寄れてます。炭火焼なんですが、店舗は今風で煙もこもらないように […]

梨泰院の人気!熟成牛のステーキハウス

2020年12月10日 gonn 0

ソウル梨泰院の熟成肉のステーキで有名なレストラン「Hue 135」高級料理店ですが、店内のオープンエアのバーカウンター席をはじめ、高級感のあるインテリアが超おしゃれでテンション上がります。国産牛肉「ハヌ」をお店では提供して、牛肉を色んな形で楽しませてくれま […]

ソウル鍾路ハルメチップのカムジャタン鍋は超オススメ!

2020年11月29日 gonn 0

ソウル景福宮の近くの路地裏にある約40年続く豚肉の煮込み鍋「カムジャタン」のお勧めの美味しいお店を紹介します。カムジャタンとは豚の背肉を野菜と味噌で煮込んだ鍋。カムジャとはハングルでジャガイモという意味もありますが、この店ではジャガイモは入ってません。でも […]

世界で一番美味しいテンジャンチゲ「トスニネ」

2020年11月23日 gonn 0

ソウルで韓国の味噌鍋「テンジャンチゲ」を食べに地下鉄9号線に乗ってお出かけです。テンジャンチゲで感動したことは今まででなかったんですが、食べてみると「世界一美味しいテンジャンチゲ」と唸ってしまいました。場所は麻浦から漢江を渡った仙遊島です 実はこの店焼肉店 […]

新スタイル!お任せで食べる韓牛コース「RIPE」

2020年11月22日 gonn 0

韓国版の寿司スタイルと言いましょうか、韓国の韓牛のおまかせフルコースのレストラン「モトゥンイ牛RIPE」がソウル・ミシュランガイド2020に登場。あるようでなかったお肉専門店が江南区のcoexモールの近くに2013年にオープン。銀行のビル9階にあるので、レ […]