ソウル合井に行くならここのサムギョプサル食べよう！

2021年3月28日 gonn 弘大・合井・望遠, 焼肉・肉料理 0

ソウルの合井駅と望遠駅の途中にあって、いつも行列のできるサムギョプサル屋さんがあるんです。「へンジン（행진）」は韓国の哀愁漂うお店感があって、雰囲気込みで好きな所

日本語で「へんじん」って覚えやすい言葉ですよね。でも韓国語では行進という意味

国産三枚肉を急速冷凍してある豚肉を使ったサムギョプサル。今だに冷凍と生肉の味の食べ比べをしたことはないんですが、韓国ではよくこの形で出て来ます。薄くスライスできるので食べやすいのでしょうか？

テーブルに並べるオカズ。ちょっとレトロ感ありで好きです

古漬けのキムチと一緒に焼肉

韓国の友人たちが好きな豚皮も注文。くるっと巻かないように、伸ばして形成

焼き上がったら、きな粉につけて食べるのが韓国流

あまり、豚皮を日本では食べないので、韓国の友人たちと一緒にいる時は必ず食べるやつです。豚皮と焼酎食べて、あ〜韓国だよね〜って感じてます。
ウルジロの路地裏にある渋い居酒屋って好きなんですが、ここでも十分に楽しめます。