ソウルミシュランガイド記載店、広蔵市場の「プチョンユッケ」
韓国でしか食べれられないユッケを食べようと、広蔵市場のユッケ通りに行きました。以前来たときは「ユッケチャメッ」で1人でレバ刺しを食べましたが、今回は別の所で食べようと探すと、ミシュランのサインが目に入ったので、入ってみることにしました 17,18年と連続ミ […]
韓国でしか食べれられないユッケを食べようと、広蔵市場のユッケ通りに行きました。以前来たときは「ユッケチャメッ」で1人でレバ刺しを食べましたが、今回は別の所で食べようと探すと、ミシュランのサインが目に入ったので、入ってみることにしました 17,18年と連続ミ […]
韓国で私が通う処で、地元の江南区住人から愛されるコンナムルクッパをご紹介!住宅街にあるんですが、味よし、価格よしで長年にわたる人気店です。友人のお料理上手なお母さんに朝食に連れて来てもらってから、結構通ってます。米国在住の韓国人の友達も、帰国すると一番にこ […]
ソウルの友人からの誘いを受けて、ソチョンの西村車庫(ソチョンチャゴ)というお店へ向かいました。お店に到着するやいなや、マッコリを一杯頂きました。マッコリは炭酸の効いた、シャンパンのような軽い口触りで美味しく頂きました。そのお店は今韓国で人気上昇中のボクスン […]
ソウルの西村の路地裏にある築90年の韓屋を改装したお洒落なレストラン・バーのサジク洞 酒飯(ジュバン)を紹介します。ここは韓国で有名な旅コーディネーターの方に案内して貰ったところ。彼女は日本の韓国紹介雑誌、本等で活躍する方なので、案内して貰えると聞いてから […]
ソウル3大冷麺と言われる「又来屋」に行ってきました。ここは10年来、何度も通う処。以前韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」でも「平壌冷麺」を代表する名店として紹介されています。そうして、プルコギが有名で、多くの人がこの二つを食べに来ています。大衆食堂的な感じ […]
清潭(チョンダム)のデザイン系会社で働く韓国人の友人達がカフェに連れて来てくれたところがココ、デベステート。カフェが乱立する清潭で、美味しいコーヒー店を見極めるのは難しいところなのに、さすが地元OLはよく知っていると感心したカフェです。コーヒーのオーダーは […]
最近韓国でも流行している熟成韓牛専門の焼肉店です。いままで食べたことのない最新のモダンスタイル焼肉で、質の高い旨味が凝縮された牛肉をいただきました。雰囲気もよく、せっかく韓国旅行に来たら一度は味わいたい料理です 洗練された雰囲気のお店でお洒落感が溢れます。 […]
シジミスープって体にいいので、シジミが沢山入った料理をずっと食べたかったんです。鉄分やミネラルも多いので、女性にも嬉しい成分がたっぷり摂れるんですよね。韓国ではヘジャンククといって、二日酔い覚ましで、疲れた肝臓によいと言われる料理。それを釜山の南浦洞「ソム […]
カフェべネは韓国で一番店舗数の多いコーヒーチェーン店。2008年から韓国の大手芸能事務所が経営しているので、韓流スターが宣伝に起用されてます。量が多めで薄めのコーヒーで、これがまさに韓国コーヒー代表という感じがします デザートのアイスクリームやケーキがあり […]
数年前から韓国全土でお洒落カフェブームが続いていますが、釜山もまだまだブーム進行中。日本に帰っても、あそこのカフェまた行きたいと友人と話しているお洒落な釜山カフェを紹介します。場所は釜山繁華街の南浦洞にあるホテルCONTIの8階です。分かり易い場所で最後に […]
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