シジミスープって体にいいので、シジミが沢山入った料理をずっと食べたかったんです。鉄分やミネラルも多いので、女性にも嬉しい成分がたっぷり摂れるんですよね。韓国ではヘジャンククといって、二日酔い覚ましで、疲れた肝臓によいと言われる料理。それを釜山の南浦洞「ソムガンジン」で朝からから食べれるなんて!！と張り切って行ってみました
韓国って早朝から営業している店を見つけるのが難しい印象なんですが、ここは朝７時から営業してます。朝からどっぷり韓国料理が食べたい～
日本人にも分かり易いメニュー掲示。指さしで注文できます。一番人気のシジミスープ定食（9000ｳｵﾝ）を2人前注文
朝からテーブル一杯に豪華おかずが並びます。なかなか美味しい
その中でひと際目立つのが、サバ煮。でもこれがメインじゃないのが驚きです
さて、メインのスープ。国内で有名な河東産シジミを使用
薄味ですが、卓上の塩と唐辛子で好みの味にします。シジミの旨味が凝縮されたスープで、胃に易しい。こちらではスープにご飯を入れて食べるのが一般的。このシジミスープは気に入りました
結構日本のガイドブックに載っているお店でお客さんも日本人観光客が多かったです。シジミスープは優しい味で完食でしたが、他のおかずが朝から食べきれなくて残念。朝からがっつり食べる派には良い処です。
ソムガンジン
営業：月～金曜7～19時
土.日.祝日7～15時
休業：旧正月・秋夕
行き方：釜山地下鉄1号線南浦駅 7番出口 徒歩4分
住所： 釜山広域市 中区 東光洞2街 10-4
부산광역시 중구 동광동2가 10-4
↓動画もあります↓
