大好き！釜山名物のワカメスープ専門店で朝食

2020年4月3日 gonn 南浦洞・チャガルチ, 蔚山・慶州, 釜山(慶州・蔚山）, 鍋・麺・飯（キンパ） 0

私の大好きな韓国料理の「ワカメスープ」を紹介させてください。前回、釜山で美味しいワカメスープ（記事⇨コチラ）を食べてから、メチャクチャ気に入って、今回もまたまた食べに来ました。実はオボッミヨッ오복미역というワカメスープの全国チェーン店がソウル・釜山一帯にも沢山あって、本店が釜山の広安里にあります。まあ、今回は釜山から車で40分北上したところにある蔚山で食べたんですが、メニューはどこも一緒です
ワカメスープがメインですが、一緒に出てくるおかずが凄くて、バッチリ夕食でも食べれるボリューム
ワカメスープ（미역국）は全部で６種類。

カレイ가자미、貝조개、牛肉소고기、アワビ전복、あとはアワビとの組み合わせ３種のメニューです
ワカメスープ定食を注文すると、オカズが出てきます
あと、2人前定食を注文すると、サンマがドーンと出てきて、ぐつぐつ煮えたワカメスープも登場
かなりの大きさのスープ。貝とかの出汁が効いてて、美味しい〜

ワカメには食物繊維が40％、その他にも、ヨウ素、カリウム、カルシウム、ナトリウム等の身体に必要不可欠なミネラル分が多く含まれてます。韓国では出産後の回復食としてワカメスープを食べる程の栄養食として認識され、その余韻で誕生日にワカメスープを食べるようになったそうです

店舗によって異なりますが、だいたい朝8時〜夜10時間の営業。朝食から夕食まで食べれます。勿論、ワカメ以外の別の料理もあり、チヂミやアワビ料理なんかも美味しいそうです。興味のある方はHPで住所と営業時間を確認してください（www.obokfood.co.kr）このサイトでは釜山の南浦洞を参考までに載せておきます。