慶州で一番有名な韓定食「瑤石宮」ヨソックン

2020年3月22日 gonn 新スタイル/韓定食, 蔚山・慶州, 釜山(慶州・蔚山） 0

慶州で最も有名な韓定食「瑤石宮」ヨソックンで昼食をしてきました。コチラは300年前の新羅時代にお姫様瑤石王女が暮らしていた場所。歴史的建造物でどっぷりと韓国文化に浸って食事をいただけます
後にこの地域の両班の崔（チェ）家がここで暮らし始めました。韓国ドラマ「名家」（ミョンガ）はその崔（チェ）家を描いたドラマだそうです
一帯は今も昔ながらの史跡が多く残り、すぐ近くにも旧宅が一部観光地となってます（詳しくは→コチラ）。現在も崔家の末裔がこの地域に住んでいて、このレストランもその中の崔家の家系の方が営んでいます
建物を見学するだけでも価値があるところです
予約せずに行きましたが、ラッキーにも食事ができました

格式高いレストランで、慶事があればここでお食事みたいになっていてフォーマルな服装で来ている家族を数組見かけました。私は、ジーパンにトレーナーという格好でしたが…

個室と大部屋みたいなところがあります
４つのコースメニューがあり、今回いただいたのはパノル定食（39000ウォン）一番高いコースは4人前からの注文で１人159000ウォンまであります
料理は崔家が客人に振る舞った伝統料理で、キムチなどもオリジナルのもの

食材は地元の農家さんと契約していて、こだわっているそうです

こんなに料理がテーブルに並ぶと、本物の新羅時代のお姫様になった気分？です。
ソウルのおすすめホテル☆

いやそれ以上のものを今では食べてますよね！今の時代に生まれてきて幸せ〜

全体的に味は上品で、８種類のお料理とご飯のコースだと聞いていたのですが、キムチとかナムルなどはその料理にカウントされていないようで、お腹がパンパンです。お味は一般的な味付けに感じましたが、超贅沢ランチに胸が一杯でした。慶州校村マウルの一角にあり、観光も兼ねて楽しめるところです