韓国でよく知られている超有名なアワビ鍋を紹介します。ネットで「死ぬ前に必ず食べなければならない～」という見出しで新聞記事になる程の美味しい料理で知られる束草東明港チョンボットゥッペギ。長蛇の列ができる人気店です。韓国のテレビ番組「新婚日記２」もここで撮影があり、店前に大きな看板！
韓国有名人の新婚夫婦の実際の生活を追いかけたリアルTV番組「新婚日記」だそうです
お店にはメニューは１つだけ！「アワビ鍋」（チョンボットゥッペギ）。おかずは港町らしく塩辛や小魚が並びます。ん？洗面器とバット＆ハサミ？
主役が登場！圧巻のビジュアル
煮え立つスープの上に、活きたアワビが鍋の上で踊っているんですが、自分でハサミで殻から外して、スープに浸してします。少しすると半生状態で食べやすくなるんです！スープにはアワビの他にムール貝、海老、ホヤ、豆腐、野菜等が入っていて、こんなに豪華な材料を全部独り占め！海鮮出汁がでてめちゃくちゃ美味しい。
洗面器には貝の殻をどんどん入れて行きます
材料にこだわっていて、国内産アワビを当日空輸したものと採れたての食材のみを使用。韓国式の食べ方は海苔の上にご飯を少しと鍋の具材をのせて、パクリ。あとスープだけになると、ご飯を鍋に投入してオジヤのようにして食べます
入店が遅くて３時頃の様子です。ここがソウルなら必ず毎回リピートするお店だったでしょう。一人前は２千円ちょいで、このクオリティーは素晴らしいと思います。アワビってビタミンB1、B2、B12、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、コラーゲン等、滋養強壮、疲労回復に抜群よい高級食材なんで、ここで週一で食べたい～とつい思ってしまうほど、心を奪われる韓国料理でした。
束草東明港チョンボットゥッペギ
℡：033-636-1637
営業：10～15時 17～ 19:30時
休業火曜、旧正月、チュソク連休
住所：江原道 束草市 東明洞 360
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