ソウルで一番有名な高級焼肉屋「ピョクチェカルビ」でめちゃ美味しい冷麺

2017年5月22日 gonn グルメ, 江南, 鍋・麺・飯（キンパ） 0

ソウルで一番（つまり韓国一）有名な焼肉屋さんと言えば、碧帝カルビ（ピョクチェカルビ）です。韓牛料理専店で、直営牧場で飼育するこだわりの自家ブランド雪花牛の等級Aの牛肉が食べれます。サービス、食材、値段もすごーく立派です。ソウル市内に５軒程あるんですが、江南区の道谷洞タワーパレスのお店は評判がよく、高級感があり落ち着いて食べれます…　ここまで説明して、なんなんですが今回は冷麺を食べに来ました！
美味しいんです、これが。さすが韓国一の焼肉店です、冷麺も美味しい。上品な味わいでスープを味わいながら食べました。途中から、韓国の友人に勧められた食べ方をしました。

麺とヤンニョムという辛い薬味を混ぜる食べ方です
ヤンニョムと混ぜるのをビビンネンミョンといいます
これ、めっちゃ美味しいです。１つで２種類の食べ方が楽しめます。店内にはワインセラーや個室もありここは焼肉屋？と思いながら、焼肉を食べている他のお客さん達をちら見しました。ウォールストリートジャーナル等の世界紙にも紹介された程のお店。次の機会にはお肉を食べたいと思います。あ～、でも冷麺も外せないな～。