ソウルで通い始めて10年以上!カルグクスと蒸し料理の美味しい店

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私がよく通う韓国料理で美味しいカルグクス(韓国うどん)と多分日本人にとって珍しい蒸し料理のお店を紹介します。日本人率がかなり低いところで、地元の韓国人のお客さんが沢山通うお店のクッジチブ。ソウル江南区の道谷(ドゴッ)という場所にあります。初めて連れて来てもらったのは、10年以上前ですね~、それから何度もここに来てます。1人26000ウオンのコース料理を食べた時の写真です(二人分)。副菜はおかわり自由。
マッコリが合いますね~
春菊等の葉野菜の歯ごたえもよくて、このどんぐり料理美味しかったです





牛を蒸したスユクソ。これがこのお店のお勧めです
尋常じゃない量のニラの下に柔らかい蒸された牛。さっぱり食べれて美味しいです
白身のお焼き

店の一番人気メニューカルグクス。韓国式のうどんは牛をベースにしたスープで、コクがありますがさらっといただけます。これ上品な味で本当に美味しいです
辛い鍋
そして、梨。辛い物を食べた後はお口直しにgood
別の時に食べた料理も

紹介します。画像が小さくなります、すみません

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1333102379902-01韓国料理 蒸し牛&たこ料理
1333102751084-01もうちょっとアップで
1333102742302-01:蒸した牛のスライスと大量のニラ&ニンニク+ゴマのトッピング。
:タコのお刺身風の上に蒸したネギ&ニンニク+ゴマのトッピング
そのまま食べると味付けは、特にしていない感じで両方とも素材をいかした、とってもシンプルな味です。それぞれの専用のタレにつけて食べます。ニラ&牛は醤油と酢のタレにつけます。ニラの臭さも蒸すことによってしないようです。
1333102813134-01唐辛子と酢のタレでタコを食べます。ニンニクとネギがピリッときいてます。
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野菜のボリュームが尋常ではありませんが、けっこう全部ペロッといただけます。落ち着いて美味しい食事ができるので、好きな所です。チャルモゴッスミダ(ごちそうさまでした)




クッジチブ
명성이자자한국시집
11:00 ~ 22:00
℡:02-3411-7776
行き方:地下鉄道谷駅より徒歩6分
住所:ソウル市江南区道谷洞467-19

서울시 강남구 도곡동 467-19

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