韓国の人に釜山名物は？と聞けば、デジクッパが必ずあげられます。韓国語でデジ「豚」、クッパは「ご飯入りスープ」のことです。つまり豚を煮込んだスープです。デジクッパを食べに韓国の友人に朝食を食べに案内してもらいました。場所は海雲台の中心地にあるミルヤンスンデデジクッパ。24時間営業なので、朝から韓国料理の朝食を食べたい人はとっても便利です
天気の良い日はオープンカフェのようになっていて、気持ちがイイです
ここはいつ来ても賑わっているそうで、朝９時でもほぼ満席。デジクッパを注文すると、もれなく出てくるオカズセット。
お代わり無料で、お店のセルフコーナーに自由に取に行けます
メニューは大きく分けてテジクッパ、スンデ入りデジクッパ、スンデ+内臓+豚のクッパ、デジクッパと豚肉セット、ジャガイモ鍋があります。日本人にはデジクッパがオススメです。といいながら、私はスンデ入りのデジクッパを注文。もう一つは豚肉とデジクッパのセット
ぐつぐつと煮立ったスープが登場。激熱注意です
アミで塩分をお好みで調整。でも、塩分はスープに十分にあるので、先ずは味見をしてから、塩分を足すのがオススメ。ニラも投入
スンデと豚が入っています。以前、豚はもっと入ってたらしいですが、減ったとか。それでも十分な量です
スンデは臭さもなく、食べやすいし、見かけと違い、味はスッキリしてます。美味しいです。韓国では、スープにご飯を投入後マゼマゼ。素麺も入れて食べます。
豚は葉野菜に味噌を付けて包んで食べます。これは、お酒が合います。でも、今は朝食なので止めときます。店内には有名人のサイン色紙などがあり、さすが人気店だな～と思います。値段も1000～2000円でお手頃だし、何といっても24時間は便利です。因みに、西面（ソミョン）のデジクッパ横丁もオススメです（記事⇒コチラ）
ミルヤンスンデデジクッパ
밀양순대돼지국밥
℡: 051-731-7005
24時間営業
行き方：海雲台駅5番出口
住所：釜山海雲台区クナムロ24-3
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