韓国のどこでもホットクは食べることができますが、釜山のホットクはちょっと違っているのを知ってますか？韓国人の人達でも釜山に行ったら食べようリストに入っているのがシアホットクです。韓国語でシアとは種・ナッツのことで、ホットクに木の実をまぶしたものです。釜山の繁華街のあちらこちらでシアホットクの屋台を見かけます。特に有名なのは2か所（西面と南浦洞）あるのですが、今回紹介するのはいつ行っても行列があるアジョッシホットク屋台です
場所は南浦洞のBIFF広場のど真ん中。2か所屋台が並んでいて、どちらとも行列ができていますが、どの芸能人が訪れたかで人気に差があるようです。味的には好みだし、あまり大差はないと思いますが…どうでしょう。私はこういう時には直感を使います。今回は手前の行列に並びました
日本人の観光客も多く、従業員の方たちは日本語で対応してくれます。「ここに並んで～」「何個いる？」など慣れたものです。
生地には黒砂糖を入れて、マーガリンたっぷりで揚げます。
個人的に飲食店の列に並ぶのは嫌いなんですが、従業員の方が手際よく作業するのを列に並んでいる間に見ていると、あっという間に時間が経ちました
↑お店で使っているシアで、試食用で味に自信があるんでしょうね～
値段は1300㌆（最近韓国は値上がり気味で、訪れるたびに変わります）
ドーナツ程の甘さはなく、表面はパリッとはいきませんが揚げ物的な歯ごたえで、中は柔らかい食感です。ナッツも一緒に入ってるので色んな食感が楽しめて軽く食べれます
釜山だけの名物なので釜山を訪れた際は、是非食べてみてください
アジョッシ シアホットク
釜山中区BIFFスクエア
15 Nampodog 3-ga,Jung-gu,Busan
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