2018年– date –

韓国最大規模の太平塩田に行きました。約140万坪の塩田は昔ほど生産は盛んではありませんが、今でも国内最大の天然塩生産を誇ります。現在、塩田は観光地化が進んでいて...

韓国最大の太平塩田の塩田体験プログラムに参加中。この地域はユネスコ保護地域で自然も一杯で海も広がり、ドライブがてらに訪れる人達も多い場所です。観光地化でよく...

今回はキムチ協会会長が企画したツアーに同行しています。キムチ名人曰く、「キムチ作りには塩が一番重要」とのことで、こちらの塩田の塩を使ってるそうです。そのご縁...

韓国国内の6割塩辛を生産している江景（韓国中部）に行きました。この地域で有名な塩辛の黄海道塩辛商会で試食後の続きレポートです。お店直営の食堂ダルボンガーデンへ...

韓国食卓にキムチに並ぶ人気オカズの塩辛。大人の修学旅行編ですが、キムチ協会の李会長が企画したツアーに参加して、塩辛の国内生産の６割を占める、江景（カンギョン...

大人の修学旅行シリーズと題して、普段の韓国旅行とは一味違う韓国旅行をご紹介します。さて、韓国の国内でキムチ冷蔵庫生産ＮＯ１の会社が数年前に立ち上げた食品ブラ...

１年前の釜山旅行で利用した南浦洞にあるグローバルインホテルに一泊。二人旅なので、ツインルームを最安値でネット予約。釜山では食べ歩きメインの予定を組んでいたの...

釜山の素敵で面白いカフェを紹介します。釜山駅近くに2016年にオープンした人気カフェ「ブラウンハンズ」。数年前から韓国では昔からある大型建物をリノベーションして...

福順都家F1963で楽しい夕食をいただきました。福順都家（ポクスンドガ）は知る人ぞ知るマッコリで、釜山の近くでオーガニックマッコリを作っている酒造です。その酒造が...

今年は特に流行りだした、弘大（ホンデ）の隣町、延禧洞（ヨニドン）カフェエリア。このエリアには本当におしゃカワなカフェが続々オープンしてます。その中で、センス...