韓国ミシュランにも載ってる合井洞のコムタン店「ハプチョンオッ」

2020年5月3日 gonn ミシュランガイド, 一人OK, 弘大・合井・望遠, 鍋・麺・飯（キンパ） 0

2019年韓国ソウルのミシュランガイドに掲載されたコムタン店「合井屋（ハプチョンオッ）」地元でも人気の美味しいお店です。地下鉄合井駅からも徒歩でアクセスもいいので、観光客にも行きやすいです
店に入ると、芸能人のサインが目に入ります。有名店なんですね〜
店内も意外に広く清潔

大根キムチと・白菜キムチが混ざってる！
コムタンは、韓国の代表的な料理。牛肉と内臓をを長時間煮込んだシンプルなスープ。内臓もガッツリ入ってて、存在感あり
ご飯も入ってます。スープは透明で内臓などが入っているわりには、臭いもなくて、さっぱり味。卓上の塩やキムチで味を整えてもOK

韓国の友人曰く、初めは塩を入れたくなるんだけど、食べ進めると塩っ気は十分あることに気がつくということで、その通りに。塩を入れなくても個人的に満足できました
国産牛を使用して、じっくり煮込んだ肉。コムタンで有名になるお店だなと実感
店舗は２階なので、夜は見つけにくいかも
私が「未だに、ソルロンタンとコムタンの違いが分からない」というと、「私も分からない」という韓国人の友人の答えに笑ってしまいました。このお店はランチ時間は並ぶことがあるんで、時間をちょっとずらすとイイかもです