韓国内で人気観光地のヨス（麗水）！ソウルから車で4.5時間程南下した港町。美しい海に囲まれたヨスは海産物も有名で、特にカンジャンケジャンが美味しいんです！ということで、地元で人気の「コットルゲジャンハンボンガ」に行ってきました。大きなお店なんですが、地元客で一杯です
定食を注文
カンジャンケジャンは日本人に人気な韓国料理で、生のワタリガニをカンジャン（醤油ダレ）に漬け込んだ物で、他にコチュジャン（唐辛子味噌）に漬け込んだバージョンもあります
定食は蟹づくし！メインのカンジャンケジャン。オレンジの味噌がたっぷり
この地域で獲れるのはイシガニ（トルゲ）で殻が硬いワタリガニです。少し小ぶりなんですが、身の味も良くて、旬は春から秋です
日本でもよく見かけますが、茹でたり、出汁で調理されます。だから、今回、生の身を食べるのは初めてです.
辛子味噌漬け
生の蟹なので、鮮度がいいものが美味しいんです。調理されていない殻は硬いので、ハサミなので格闘するんですが、コチュジャンが洋服に飛ばないように要注意です
韓国式食べ方！甲羅にご飯を入れて、中にくっついている味噌とマゼマゼして食べるのが定番です
メインの立派な蟹を1つずつもらい、後は天ぷら、辛子漬けなどが出てきます
牡蠣のスープ、豚の炒め物、キムチ各種、イカの天ぷらもテーブルに並びます
オカズはセルフサービスで自由に取にいけます。あっ、蟹も食べ放題
このお店は味がよいだけでなく、このセルフサービスが充実しているから、お客さんはかなり多いですね～。全部食べきれないほどの量でした。こんなに蟹大サービスのお店はなかなかないですね。お勧めです。この後は、有名観光地のオドンドへ向かいます。
コットルゲジャンハンボンガ
꽃돌게장１번가
℡：061-644-0003
営業：毎日10：00～21:30
（15-17時休憩）
住所：全羅南道ヨス市ボンサン2路36
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