狎鷗亭・清潭洞

韓流スターも通う清潭洞のチョンダンスンドゥブ

2017年5月17日 gonn 0

ソウル在住の友人に連れて来てもらってから、10度目以上は来ているお店。最近では日本のガイドブックにも記載されてるチョンダンスンドゥブです。一人でも気軽に来れます。 スンドゥブは漢字で「純豆腐」と書きます。つまり豆腐鍋ですね。やわらかいお豆腐がメインで真っ赤 […]

ミシュラン星２　クォンスクスでランチ、新スタイルの韓国料理

2017年3月11日 gonn 0

ソウル江南区清潭洞のクォンスクスというレストランに昼食に来ました。ここは韓国の地元のグルメ通では有名なお店で、これから新韓国料理のスタイルをリードするのではないかと言われているそうです。ソウルのミシュランでは★★を獲得。 最近は伝統的韓国料理と現代的料理が […]