一度に多種の韓国料理が食べれる！韓式ビュッフェ「自然別曲」
韓国で最近「韓国式ビュッフェ」が2013年頃より流行。大きな外食会社3社が韓国でチェーン展開してます。その１つ、E-landが運営している「チャヨンビョルゴッ」に行ってきました。韓国ならでわのメニューが多くて、旅行者が何を食べていいか悩む場合は、ここをお勧 […]
グルメ
ソウル広蔵市場で名物麻薬キンパッを屋台で食べてみた
広蔵市場の特徴の1つに屋台（ポジャンマッチャ）があります。数が多すぎて、どこに行っていいのか分からないので、料理やお店の雰囲気で決めてます。今回は屋台のある十字路で鍾路５街駅に近い屋台に入ってみました。 私が食べ物を見ていると、お店の方がにっこり笑いながら […]
ソウル広蔵市場のユッケ通りでちょっと一杯「ユッケチャメッ」
広蔵市場にはユッケを専門に出すお店が集まった「ユッケ通り」があります。６～７軒程のある短い路地ですが、日本でユッケが食べれないので禁断のユッケが思う存分食べれるので日本人には刺激的（大袈裟！）王道の韓国料理とはちょっと外れた 、ちょっとディープな食事を紹介 […]
江南区サンマルトゥルグイは生たこ鍋の有名店
韓国語でサンは「生きている」ナクチは「タコ」。つまり、生きたタコ料理です。日本でも踊り食いはあるんですが、やはり新鮮さが勝負の鮮魚だけに食べれる所は少ないですよね。韓国で結構食べる機会あり、今回はソウルでサンナクチの有名なお店に来ました。 焼き肉よりも高め […]
ミシュラン星２ クォンスクスでランチ、新スタイルの韓国料理
ソウル江南区清潭洞のクォンスクスというレストランに昼食に来ました。ここは韓国の地元のグルメ通では有名なお店で、これから新韓国料理のスタイルをリードするのではないかと言われているそうです。ソウルのミシュランでは★★を獲得。 最近は伝統的韓国料理と現代的料理が […]