東大門のDDP4階に新しいコンセプトのレストランHINO’S RECIPE（ヒノズレシピ）で夕食を頂きました。イタリアンレストランで、ソウルシェフ協会と提携しているシェフ達が集まり、有名なお店のレシピをシェアしたり、コミュニティーの場でもある処
色んなイベントでも利用が可能で、ファッション、美容、料理教室や教育関係のイベントも行われています
店内はDDP共通の白色とミニマムというコンセプトのインテリアで統一感があります。様々な本が本棚に陳列していて、お客さんでも自由に読むことができます。
テーブルセッティングもなかなかお洒落で、堅苦しくなくて、カジュアルな雰囲気でまとまっています。さて、コース料理を頂きます。
内容はイタリアンですが、ソースがベースになっているお料理が多めな感じです。イタリアンというより、フレンチより？
全体的に質の高いまとまった味です
最後まで美味しくいただきました。東大門はショッピング！と思っていた私は、こんな宇宙空間なDDPの場所の中に洗練されたイタリアンダイニングがあるとは知らず、勝手に不思議な感覚に陥ってました。東大門は結構面白い場所で、これからも探検していきます♪
HINO’S RECIPE
営業：11:00-22:30
休業：月曜日
℡ 02-2153-0773
東大門デザイナーズプラザ（DDP)
ザイナーズラウンジ4階（Design Lab）
住所：ソウル市 中区 乙支路7街 2-1
行き方：地下鉄2号線東大門歴史文化公園 1番出口
地下鉄4号線東大門駅7番出口徒歩7分
Dongdaemun Design Plaza
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