釜山のマッコリレストラン福順都家f1963で美味しい夕食(ポクスンドガ）
福順都家F1963で楽しい夕食をいただきました。福順都家（ポクスンドガ）は知る人ぞ知るマッコリで、釜山の近くでオーガニックマッコリを作っている酒造です。その酒造がプロデﾕｰースするレストランが2017年に釜山のお洒落スポットＦ1963にオープン。正直、釜山 […]
お酒・バー・屋台
新鮮な生マッコリのボクスンドガ（福順都家）が日本でも入手できる！
以前ソウルの西村車庫でボクスンドガ(福順都家)を飲んでから、このマッコリが大好きになりました。辛めの日本酒とワインが好きなのですが、そこまでマッコリをよく飲む方ではなく、ソウルへ行った時ぐらいしか飲んだことありませんでした。特に、ちょい昔は少しドロットした […]
ソウル西村で福順都家シャンパンマッコリとアロマをゲット「西村車庫」
ソウルの友人からの誘いを受けて、ソチョンの西村車庫（ソチョンチャゴ）というお店へ向かいました。お店に到着するやいなや、マッコリを一杯頂きました。マッコリは炭酸の効いた、シャンパンのような軽い口触りで美味しく頂きました。そのお店は今韓国で人気上昇中のボクスン […]
私のツボ！ソウル西村の大人隠れ家レストラン「酒飯」ジュバン
ソウルの西村の路地裏にある築90年の韓屋を改装したお洒落なレストラン・バーのサジク洞 酒飯（ジュバン）を紹介します。ここは韓国で有名な旅コーディネーターの方に案内して貰ったところ。彼女は日本の韓国紹介雑誌、本等で活躍する方なので、案内して貰えると聞いてから […]
釜山ロッテホテル直ぐ近く、屋台でシアホットクを必ず買うんです♪
実は韓国のホットクはそこまで好きではなかったんです…釜山でホットクを食べるまでは!! 釜山のホットクはシアホットクといって、ナッツがまぶしてあるもので釜山名物なんです。韓国の人たちも釜山に来たらシアホットクを食べないと！と言うくらい有名です 釜 […]
釜山名物を食べよう！行列のできるシアホットク屋台（南浦洞）
韓国のどこでもホットクは食べることができますが、釜山のホットクはちょっと違っているのを知ってますか？韓国人の人達でも釜山に行ったら食べようリストに入っているのがシアホットクです。韓国語でシアとは種・ナッツのことで、ホットクに木の実をまぶしたものです。釜山の […]
ソウル鍾路 チヂミとマッコリが美味しいヨルチャチッブ
鍾路（チョンノ）にあるチヂミ屋さん「ヨルチャチッブ」へ行ってきました。真の目的はマッコリを飲むため。マッコリにはチヂミを食べるのが定番だと韓国の友人に教えてもらってから、私もこのマッコリ＆チヂミを一緒に食べて食通ぶってます。（因みにマッコリが好きな人には仁 […]
露店で食べる！釜山国際市場はB級グルメ天国！
観光客が釜山に来たら必ず訪れる場所は国際市場（グッチェシジャン）です。私も何回訪れたかな？というほど来てます。チャガルチ市場、BIFF市場が隣接しているので遊びにくるのは最適の場所。今回は初めてこの界隈にホテル滞在して、このエリアを堪能してます。1945年 […]
合井メセナポリスのおでん居酒屋の「ソレオデン」で二次会
合井駅に直結するメセナポリスのおでん屋で韓国の友人たちと二次会をしました。店名は「ソレオデン」。居酒屋風のお店でおでんをメインにした酒の肴でお酒を飲むとういうスタイルです。客層は女性も多くお洒落な感じがします。店内はカウンター席のみで、テーブルにはおでんを […]
ソウル広蔵市場で名物麻薬キンパッを屋台で食べてみた
広蔵市場の特徴の1つに屋台（ポジャンマッチャ）があります。数が多すぎて、どこに行っていいのか分からないので、料理やお店の雰囲気で決めてます。今回は屋台のある十字路で鍾路５街駅に近い屋台に入ってみました。 私が食べ物を見ていると、お店の方がにっこり笑いながら […]