gonn | 韓国ウォーカー

2018年8月26日 gonn 0

ソウルの食通たちの中で知らない人はいないというフレンチレストラン「リュニーク」。2018年のアジア50ベストレストランにランキングされています（ここ数年常連です）因みにソウルでランキングさにれているお店はミングルスとチョンシクです。店は新沙洞のカロスキルの […]

2018年8月25日 gonn 0

世界5大干潟のひとつで、ユネスコ生物圏保存地域の韓国の太平塩田(テピョンヨムジョン)で塩田体験プログラムに参加してきました。塩田体験プログラムには、博物館、塩田作業体験、塩講義、塩アイスクリームを食べたりと充実したアクティビティーがあるんですが、その中に太 […]

2018年8月22日 gonn 0

韓国最大規模の太平塩田に行きました。約140万坪の塩田は昔ほど生産は盛んではありませんが、今でも国内最大の天然塩生産を誇ります。現在、塩田は観光地化が進んでいて、毎年4月1日～10月31日は塩田体験ができます。今回はその塩田体験にどっぷりはまってきました […]

2018年8月20日 gonn 0

韓国最大の太平塩田の塩田体験プログラムに参加中。この地域はユネスコ保護地域で自然も一杯で海も広がり、ドライブがてらに訪れる人達も多い場所です。観光地化でよく整備されているので、結構コンパクトに楽しめます。塩博物館のすぐ隣に、塩アイスクリーム屋さんでアイスク […]

2018年8月18日 gonn 0

今回はキムチ協会会長が企画したツアーに同行しています。キムチ名人曰く、「キムチ作りには塩が一番重要」とのことで、こちらの塩田の塩を使ってるそうです。そのご縁で、今回は太平塩田がツアーのメイン。観光地としても整備されていて、面白い体験ができたので数回に分けて […]

2018年8月17日 gonn 0

韓国国内の6割塩辛を生産している江景（韓国中部）に行きました。この地域で有名な塩辛の黄海道塩辛商会で試食後の続きレポートです。お店直営の食堂ダルボンガーデンへ移動してのランチ移動時間１０秒。お店の真横に併設。コチラのお店では塩辛定食が一押しメニュー。値段 […]

2018年8月17日 gonn 0

韓国食卓にキムチに並ぶ人気オカズの塩辛。大人の修学旅行編ですが、キムチ協会の李会長が企画したツアーに参加して、塩辛の国内生産の６割を占める、江景（カンギョン）へ行ってきました。この江景は韓国の中部に位置する忠清南道（チュンチョンナムド）の論山（ノンサン）市 […]

2018年8月16日 gonn 0

大人の修学旅行シリーズと題して、普段の韓国旅行とは一味違う韓国旅行をご紹介します。さて、韓国の国内でキムチ冷蔵庫生産ＮＯ１の会社が数年前に立ち上げた食品ブランド「ディムチェ食品」の工場見学を体験してきました。この工場は忠清南論山市に60000720㎡の敷地 […]

2018年8月15日 gonn 0

１年前の釜山旅行で利用した南浦洞にあるグローバルインホテルに一泊。二人旅なので、ツインルームを最安値でネット予約。釜山では食べ歩きメインの予定を組んでいたので、ホテルは寝泊まりすれば十分だと思い、３年前にできたホテルで立地がよいのでビジネスホテル系を探しま […]

2018年8月14日 gonn 0

釜山の素敵で面白いカフェを紹介します。釜山駅近くに2016年にオープンした人気カフェ「ブラウンハンズ」。数年前から韓国では昔からある大型建物をリノベーションしてカフェとして再生するのが流行中。それで有名になった所が代表例がソウルの聖水洞（ソンスカフェ）そし […]

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