釜山グルメ | 韓国ウォーカー

2018年11月5日 gonn 0

釜山海雲台の夜景を楽しめる絶好のカフェ＆バーを紹介します。エッジ993というカフェで、海雲台ビーチの端っこにあるんですが、ビーチから徒歩圏内です。ホテルの一部がカフェ＆バースペースで、昼も人気なんですが、私が訪れたのは夜。ルーフトップにある5階からの眺めが […]

2018年11月4日 gonn 0

韓国の人に釜山名物は？と聞けば、デジクッパが必ずあげられます。韓国語でデジ「豚」、クッパは「ご飯入りスープ」のことです。つまり豚を煮込んだスープです。デジクッパを食べに韓国の友人に朝食を食べに案内してもらいました。場所は海雲台の中心地にあるミルヤンスンデデ […]

2018年10月30日 gonn 0

「ワカメ好き？」と聞かれたら、「好き！」と答える方にお勧めのお店を紹介します。釜山のワカメスープ専門店「カヨンジャン」です。場所は海雲台の松亭。松亭はワカメで有名な場所だそうです。ワカメスープ専門店なんて初めて聞いて嬉しくてワクワクしながらお店へ行きました […]

2018年10月29日 gonn 0

釜山名物のタコ鍋で、国際市場に本店があるんですが、海雲台の中心地にもお店が出来ました。本店と西面店に以前行ったのですが、どちらも列が出来るほどの人気店です。ナッチポックンはテナガダコを野菜と薬味で炒めた鍋で、結構な辛さです（辛さは調節できます）。店は３階建 […]

2018年10月28日 gonn 0

釜山人気スポットの海雲台の中心地の大通りの途中に海雲台伝統市場があります。市場の表通りには沢山の飲食店のが軒を並べます。韓国の庶民的＆釜山的グルメが勢ぞろいした食い倒れできる通りです市場の歴史は100年以上と長い。店舗により営業時間が違いますが、飲食店は […]

2018年10月25日 gonn 0

韓国の友人に「美味しいホルモン食べたい」とリクエストしたところ、広安里海水浴場近くのチョンソンヤンコプチャンに連れて行ってくれました。夕食時は必ず予約をしないと入れない地元で人気店。私は「釜山で食べるホルモンが一番美味しいので、必ず南浦のホルモン通りに行く […]

2018年8月14日 gonn 0

釜山の素敵で面白いカフェを紹介します。釜山駅近くに2016年にオープンした人気カフェ「ブラウンハンズ」。数年前から韓国では昔からある大型建物をリノベーションしてカフェとして再生するのが流行中。それで有名になった所が代表例がソウルの聖水洞（ソンスカフェ）そし […]

2018年8月11日 gonn 0

福順都家F1963で楽しい夕食をいただきました。福順都家（ポクスンドガ）は知る人ぞ知るマッコリで、釜山の近くでオーガニックマッコリを作っている酒造です。その酒造がプロデﾕｰースするレストランが2017年に釜山のお洒落スポットＦ1963にオープン。正直、釜山 […]

2018年4月3日 gonn 0

シジミスープって体にいいので、シジミが沢山入った料理をずっと食べたかったんです。鉄分やミネラルも多いので、女性にも嬉しい成分がたっぷり摂れるんですよね。韓国ではヘジャンククといって、二日酔い覚ましで、疲れた肝臓によいと言われる料理。それを釜山の南浦洞「ソム […]

2018年4月1日 gonn 0

数年前から韓国全土でお洒落カフェブームが続いていますが、釜山もまだまだブーム進行中。日本に帰っても、あそこのカフェまた行きたいと友人と話しているお洒落な釜山カフェを紹介します。場所は釜山繁華街の南浦洞にあるホテルCONTIの８階です。分かり易い場所で最後に […]