ソウル明洞の美味しいお粥屋「粥郷チュッヒャン」
グルメの友人達が話題にしていた明洞のお粥屋さん「粥郷 チュッヒャン（죽향）」に行ってみました！約30年前から営業しているお店で、明洞教会からも徒歩4分程の行きやすい所にあります 実は、今の御主人のお母さんはミシュランガイド★「韓食空間」のレストランのシェフ […]
Articles by gonn
へファの有名な老舗「へファカルグクス」へ行ってみた
ソウルの恵化（へファ）の地元では有名な老舗カルグクス(韓国手打ち麺)店の「へファカルグクス」へ行ってみました。1979年から営業していて、美味しいカルグクスと白身の天ぷらが人気。食べたら結構腹持ちいい感じ 麺は前日から手打ちして寝かせているので、コシがある […]
ソウル新世界の宇宙パン屋！ユニバースby Jrilla
ソウル清潭洞に宇宙をテーマにしたパン屋「UNIVERSE BY JRILLA」が11月11日にオープン「ゴリラが宇宙からやって来た」というコンセプトのお店。なんとゴリラキャラは新世界（シンセゲ）グループの副会長さんをモチーフにしたもの。新世界グループがこれ […]
ソウル鍾路ハルメチップのカムジャタン鍋は超オススメ！
ソウル景福宮の近くの路地裏にある約40年続く豚肉の煮込み鍋「カムジャタン」のお勧めの美味しいお店を紹介します。カムジャタンとは豚の背肉を野菜と味噌で煮込んだ鍋。カムジャとはハングルでジャガイモという意味もありますが、この店ではジャガイモは入ってません。でも […]
ソウルで贅沢！お任せで食べる韓牛コース「RIPE」
韓国版の寿司スタイルと言いましょうか、韓国の韓牛のおまかせフルコースのレストラン「モトゥンイ牛RIPE」がソウル・ミシュランガイド2020に登場。あるようでなかったお肉専門店が江南区のcoexモールの近くに2013年にオープン。銀行のビル９階にあるので、レ […]
ソウルのミシュラン店カルグクスの「チャンヤンチブ」
ソウル益善洞にあるカルグクスの有名店をご紹介。ソウルのミシュランガイドにも掲載されたり、グルメ番組でも紹介されてる人気店「チャンヤンチブ 찬양집」です 韓国では珍しく、創業50年の老舗。外観からは老舗感やミシュラン 感が薄いですが、気軽に入りやすいです お […]
ソウルの美味しいアイス店「ノッキジョネ」
ホームメードアイスクリームの美味しいお店「ノッキジョネ」2017年に益善洞でオープンした人気店が麻浦区にも2020年に開業してるんです。ここのアイス美味しいって評判なんです お店の雰囲気がなんとも言えずレトロでカワイイさも加味されて、アイスクリームを食べに […]
ソウル西村に可愛いクッキーのお店がオープン「トゥイトゥイ」
今年の夏にオープンしたばかりの可愛いクッキー専門店「トゥイトゥイクッキー（튀튀쿠키）」ソウルの西村（ソチョン）にあります。この界隈は個性的で個人経営のお店が多くて、個人的にとても面白いと感じる場所。商店街や女子大学があるので、若い感性のお店から素朴な韓国的 […]
豚と穴子の組合わせ！？ユニークで美味しい韓国料理
ソウルにある韓国料理では日本的な発想ではないコンセプトで、思いっきり韓国を味わえるレストランの「豚穴（デジャン）」ソウルのミシュランを獲得したリュニークのオーナーシェフがプロデュースしています。 店名にもなっている「豚穴」は豚肉（デジ）と穴子（ジャンオ）の […]
韓国で１番美味しい手作りハムの店「ソルトハウスデリ」
ここに来るのは2回目。以前来た時より、お客さんが増えて、週末なんかは行列ができるくらいに人気になってる。それもそのはず、この望遠洞（マンウォンドン）の「ソウルトハウスデリ」は韓国で一番美味しいハム屋さんだと言われてるから。人気店になるのは時間の問題だったか […]