ソウル今昔の融合が美しい！ブルーボトルコーヒー三清
2019年に韓国２号店のブルーボトルコーヒー がソウルの歴史ある三清洞にオープン。３階建てのカフェでコーヒーを飲みながら、２階から韓屋、3階から景福宮を眺めることができます。2002年に米国カルフォルニア州オークランドで創業して、日本は２番目の海外法人です […]
月: 2019年12月
ソウルで貝好きにはココ！テンション上がる貝蒸し「コルモッキル」
ソウルで豪快な貝料理を食べに行きました。場所は江南区の繁華街「論硯洞」の地元で有名なお店です。ビジュアル的にインパクトのある料理で、テンションが一気に上がります。「コルモッキル」という店構えから分かりやすい海鮮専門店 水槽に目がクギつけ 貝蒸しと貝焼きがあ […]
ランチ限定のソウル五大キムチチゲ「チャンホ ワンコプチャン」
韓国でチゲ（鍋）料理といえば、キムチチゲだと言われますが、今回はソウル５大キムチチゲ屋さんの一つ「チャンホ ワンコプチャン」장호왕곱창ランチしました。と言っても、このお店はコプチャン（小腸ホルモン）専門店。ランチだけキムチチゲを出すんですが、ホルモンよりも […]
釜山の３大チヂミの「ソムンナン・トンレパジョン」へ行ってみた！
全国的に有名なチヂミ店が釜山にあると聞いて、食べに行ってみました！場所は釜山から地下鉄1号線で西面駅から20分位のところで東莱 （トンレ）という温泉町です。この地は昔からチヂミも有名。実はチヂミとは呼ばずに、韓国ではパジョンと言います。チヂミは韓国の方言で […]
ソウルの庶民的な忠武路のタッカンマリ店で夕食
鳥が丸一羽入っている鍋を「タッカンマリ」というのですが、その料理を好きな友人のリクエストで美味しいお店をソウルで探して行って来ました。忠武路（チュンムロ）にあるトンナムチブに行ってきました。実はこの料理はソウルでまだ2回目しか食べた事がないんですが、初めて […]
ソウル ミシュラン店「西村金氏」で本格イタリアンランチ
景福宮の横にある西村（ソチョン）にイタリアンで有名な「西村金氏」で豪華ランチをいただいてきました。ミシュランガイドに2017、2018、2019に掲載される常連店です。小規模のこじんまりとしたお店ですが、ソウルで本格的なイタリアンを食べさせてくれるとってお […]
レスケープホテルMott32で絶品中華食べまくる！
2018年7月に南大門の新世界デパートの前に、同系列のお洒落なレスケープホテル（L’ESCAPE）がオープンしました。韓国内ではメディアでも多く取り上げられ、凄く話題になったんですが、そのメインレストランが香港で有名な中華料理のMott32とインスタでも話 […]