ソウル明洞の美味しいお粥屋「粥郷チュッヒャン」

2022年1月3日 gonn 明洞・市庁・南大門, 鍋・麺・飯（キンパ） 0

グルメの友人達が話題にしていた明洞のお粥屋さん「粥郷　チュッヒャン（죽향）」に行ってみました！約30年前から営業しているお店で、明洞教会からも徒歩4分程の行きやすい所にあります
実は、今の御主人のお母さんはミシュランガイド★「韓食空間」のレストランのシェフなんです。韓食空間の話を韓国の友人としていると、息子さんがお粥屋さんを引き継いでるという話がでて、早速行こうということに
建物の２階
平日のお昼時は周辺のオフィスで働く人達ですぐに満員になるので、その時間帯を避けた時間がお勧め

日本のガイドブックにも載ったお店で、日本語表記もあります。指さしで注文できるし、内容が分かり易いです
ビンデットッを注文。これは緑豆を挽いた粉で作ったチヂミで、主に北朝鮮の料理
お勧めの鶏スープ＆ご飯。この料理は人気ですぐ完売するそうです。ご飯をスープに入れて食べ、オジヤのようにして食べます。鹿児島の奄美大島の名物「鶏飯」の味に似ているな～と思いました

ビビンバも注文。ご飯が美味しくて、コチュジャンも手作り
野菜たっぷりのヘルシー食
個人的に一番好きだったのが、牡蠣とメセンイのお粥。「メセンイ」はカプサ青のりで、牡蠣と共に滋養強壮にとてもよく、韓国ではよくお粥に入れます。このお粥はお店の人のお勧めだったので頼んだんですが、健康食で美味しいので週一食べたいですね～ごま油の香りやご飯も美味しく、拘ってる感がよくでています。営業時間も早朝からなので明洞の朝食にもいいですね。