韓国で人気スターシェフ店「オステリアサムキム」でパスタ

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ソウル合井駅(ハプチョン駅)の近くの人気のイタリアン店オステリアサムキム(오스테리아샘킴)をご紹介します。予約がなかなか取れない処なんですが、それもそのはず、韓国では有名なスターシェフのサム・キム氏のお店です

コン・ヒョジンとイ・ソンギュンが料理をしながら恋愛をするストーリのドラマ『パスタ(Pasta)』でモデルとなった人物です。ドラマでは料理中の映像の手元は、サム・キムシェフを映していたそうです。





他にテレビでもよく出ることが多いんです。韓国の料理対決番組である『冷蔵庫をお願い』でも出演したりして有名です。

個人的にイタリア料理は本当に好きで、普段はオリーブオイルからこだわっているんで、舌だけは肥えているんじゃないかと自負しているんです

お気に入りポイントは化学調味料を使わない方針で、100%自然素材を使用しているところ






麺の太さも食感もソースとの絡み具合をよく考えているのがわかります。
刺激の多い料理が多い中で、優しい味で美味しいパスタをソウルで食べるって、幸せを感じますね〜。ソウルでスターシェフのパスタを食べるのも一興です

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オステリア セムキム
오스테리아샘킴
営業時間:11:30-22:00(BT:14:30-18:00)
日曜定休
行き方:地下鉄6番2番合井駅9番出口342m
住所:ソウル市麻浦区楊花路3キル55
서울특별시 마포구 양화로3길 55

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