釜山からちょっと離れているんですが、全国的に超有名なお刺身屋さんがあるということで、浦項（ポハン）へ行ってきました！グルメの友人曰く、韓国式のお刺身の食べ方で、日本とは違う食べ方をする「ムルフェ」だから、面白いよと言われてワクワク。お店に到着すると、駐車場から激混み。さすが有名店のマラド刺身食堂です。２回行ったので、総合してレポします
店内はメディアの紹介写真や芸能人のサインがずらっと並びます
お刺身の盛り合わせを注文すると、副菜が運ばれてきます
どれがメインか分からないくらいの勢いで、ジャンジャンテーブルにお皿が並びます
基本的に、韓国は赤身はなくて白身のお刺身
新鮮で、コリコリとした食感が楽しめます
お刺身をビビンバ風（ご飯抜き）で大根と胡瓜とマゼマゼ。韓国ですよね～。唐辛子は必須！
さて、ここで一番有名なの料理のムルフェ登場です。この食べ方がとっても韓国式
ムルフェのムルは水、フェは刺身という意味。刺身と氷水（唐辛子味噌ベースの出汁）をミックスする料理です。その他にキャベツ、キュウリ、梨、葉野菜等も色々入ってます。実は以前このムルフェを食べたことあります⇒コチラ
味はお刺身が美味しくて、新鮮さがうかがえる食感。お刺身は貝類、白身魚がメインで味付けはやはり唐辛子が勝ってるかな～。日本では野菜とお刺身と氷を一緒に食べることをしないので、なかなか面白い食べ方です。お刺身もふんだんに入れてあるので、贅沢でざくざく食べます。韓国料理はやはりマゼマゼします。日本人はやっぱり驚きますよね、刺身をこういう風に食べるの。一度はムルフェを食べてみるのをオススメします。
マラドフェシクタン
10：30-22：30
休み：秋夕・旧正月
℡：054-251-3850
住所：慶尚北道浦項市北区ドゥホ洞158
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